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Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr
Professionnels de l’industrie l’agroalimentaire, vous désirez suivre les évolutions réglementaires, réaliser de la veille stratégique ciblée sur votre secteur d’activité, être au fait des grandes tendances de consommation ou simplement vous informer sur les innovations de la filière agroalimentaire ? Alors le site http://www.agro-media.fr, leader auprès des industriels de l’agroalimentaire, est fait pour vous.
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Et si les yaourts rendaient obèses ? | agro-media.fr

Et si les yaourts rendaient obèses ? | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Des chercheurs ont étudié le lien entre la consommation de probiotiques et le poids. Ils se sont aperçus que certaines bactéries nous font maigrir, alors que d'autres font grossir !
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Un reblochon haut-savoyard retiré de la vente à cause d'une bactérie

Un reblochon haut-savoyard retiré de la vente à cause d'une bactérie | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Ce type de reblochon est vendu soit directement chez le producteur, soit dans des magasins en Bretagne ou dans le Sud-Est, sous les marques Le Campagnard et Gaston.
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Mise à jour sur le Big 6.

Mise à jour sur le Big 6. | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
Le « Big 6» est le nom donné à 6 nouvelles souches de E. coli pathogènes appelées Shiga Toxine Escherichia coli (STEC) ajoutées en septembre 2011 à la liste des pathogènes réglementés par le USDA.
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Faut-il avoir peur de la bactérie du poulet ? | agro-media.fr

Faut-il avoir peur de la bactérie du poulet ?  | agro-media.fr | Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr | Scoop.it
On l’appelle couramment « bactérie du poulet », mais son vrai nom est campylobacter. Si campylobacter est connue depuis longtemps, elle refait parler d’elle parce qu’elle est impliquée dans un nombre croissant de contaminations.
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