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Agricultures Urbaines et Peri-urbaines
Des idées pour développer l'agriculture en ville
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Rescooped by Pierre-André Marechal from AgroParisTech Alimentation Santé Environnement
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ÉTANT DONNÉ QUE L'HOMME EST UN ANIMAL | Un documentaire produit par AgroParisTech, en partenariat avec l'INRA et le CIRAD, avec le soutien de la Diagonale Paris-Saclay. Réalisation Jean-Hugues Berrou.

ÉTANT DONNÉ QUE L'HOMME EST UN ANIMAL | Un documentaire produit par AgroParisTech, en partenariat avec l'INRA et le CIRAD, avec le soutien de la Diagonale Paris-Saclay. Réalisation Jean-Hugues Berrou. | Agricultures Urbaines et Peri-urbaines | Scoop.it
Bonheur animal, transformations génétiques, élevage intensif… Le rapport entre les hommes et les animaux connaît une crise majeure. À force de chercher le mode d'emploi de l'animal machine, nous aurions perdu les clefs de l'ancienne harmonie. Ce documentaire donne la parole à tous les acteurs - militants, scientifiques, professionnels. Loin des invectives et des réponses simplistes, il apporte à chacun quelques éléments pour construire sa propre réflexion.

Via AgroParisTech Documentation - Patricia Jeannès
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Umami: la saveur de l'évolution

Umami: la saveur de l'évolution | Agricultures Urbaines et Peri-urbaines | Scoop.it
À quoi sert l’umami? Personne ne le sait vraiment. Mais il y a beaucoup plus d’umami dans nos régimes alimentaires que dans ceux des premiers humains, ou même ceux d’avant la naissance de la civilisation.
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Rescooped by Pierre-André Marechal from ITERG - Chimie verte
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Comme une odeur de pissenlit dans les pneus

Comme une odeur de pissenlit dans les pneus | Agricultures Urbaines et Peri-urbaines | Scoop.it

Que faire du lait qui goutte des tiges de pissenlit quand on les cueille ? Surtout ne pas le boire ! Ce lait n’est autre qu’un latex se rapprochant de celui de l’arbre à caoutchouc. Il n’en fallait pas plus pour trouver une utilisation plus pneumatique qu’alimentaire à ce liquide. Mitas, une des sociétés fabriquant des pneus, envisage de tester le premier pneu agricole à partir du pissenlit.


Via ITERG - Expertise Lipides
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Rescooped by Pierre-André Marechal from Ville & Aménagement Durable
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Penser autrement les modes de vie en 2030 - Ministère du Développement durable

Penser autrement les modes de vie en 2030 - Ministère du Développement durable | Agricultures Urbaines et Peri-urbaines | Scoop.it

Via Ville Aménagement Durable
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Philippe-Didier Gauthier's curator insight, January 29, 3:38 PM

#DémarchePortfolio #orientation #Contribution #Citoyenneté Un projet professionnel s'inscrit aussi et avec réalisme  dans un projet de société.

DocAten's curator insight, January 30, 6:51 AM

Un peu de prospective grâce à ce programme qui a des implications dans de nombreux domaines.

Catherine Devin's curator insight, February 9, 7:34 AM

"...Par sa volonté d’anticiper l’action publique, ce programme devrait permettre de mieux appréhender et ensuite d’accompagner ces changements vers un monde plus empathique et plus soutenable."

 

 A l'heure où l'on parle de transversalité, de partenariat public-privé, de projets collectifs - on le perçoit bien sur les projets de ville en transition où les collectivités ne sont pas seules pilotes, il est essentiel de faire descendre ces rapports auprès de tous les acteurs de la transition. A la fois pour partager des connaissances,  construire une vision commune et agir en conséquence.

Rescooped by Pierre-André Marechal from Winemak-in
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Maîtrise du SO2 dans les vins : le gluthation et le complexe colloïdal d'argent à la rescousse

Maîtrise du SO2 dans les vins : le gluthation et le complexe colloïdal d'argent à la rescousse | Agricultures Urbaines et Peri-urbaines | Scoop.it

Le gluthation, un antioxydant, et le complexe colloïdal d'argent, un antiseptique, sont à l'étude à l'OIV pour réduire, voire supprimer le sulfitage. C'est ce qu'a expliqué Frédéric Charrier de l'IFV Pôle Val-de-Loire-Centre, lors du colloque Euroviti qui a eu lieu le 14 janvier dans le cadre du salon Sival à Angers.

"A ce jour, aucun procédé ou substance n'est en mesure de remplacer totalement l'anhydride sulfureux en oenologie compte tenu de son large spectre d'action, de sa facilité d'utilisation et de son faible coût", a indiqué Frédéric Charrier de l'IFV Pôle-Val-de-Loire-Centre, le 14 janvier au salon Sival lors du colloque Euroviti sur "la vinification bas intrants".


Via TRADCONSULTING 4 YOU, Winemak-in
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Aquaponie, un système vertueux - FUTURE - ARTE

Associer l'élevage de poissons et la culture de plantes dans une même production : c'est le principe de l'aquaponie. Ce système vertueux utilise les effluents des poissons comme engrais pour nourrir les plantes qui agissent à leur tour comme filtre biologique. Direction la Suisse à la rencontre de la startup Urban farmers qui développe des systèmes aquaponiques en ville. En France on en reste au stade de l’étude mais les essais sont prometteurs. Alors l’avenir sera-t-il forcément aquaponique ?

Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter, Isabelle Pélissié
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Vertical Farming Technology Trends

Vertical Farming Technology Trends | Agricultures Urbaines et Peri-urbaines | Scoop.it
Four years ago I discovered urban agriculture. I immediately became hooked on the concept and prowled the Internet to learn more and to be inspired. I shared what I found on my blog Agritecture.
I...

Via Alan Yoshioka
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Ken Schneider's curator insight, May 27, 2014 9:54 PM

The Geometry of Local Food because we all need Urban Rutabaga's!

#verticaldirt

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Student-designed kit turns 10 gallon aquariums into aquaponic gardens

Student-designed kit turns 10 gallon aquariums into aquaponic gardens | Agricultures Urbaines et Peri-urbaines | Scoop.it
There are a lot of people who keep fish as pets. What if they all started to grow their own food too?

Via Wellington Aquaponics
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Rescooped by Pierre-André Marechal from AgroParisTech Alimentation Santé Environnement
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La technologie sensorielle pour des conseils alimentaires quotidiens

Un moyen innovant de fournir des conseils comportementaux pour les enfants et les jeunes adultes pourrait jouer un rôle crucial dans la lutte contre l'épidémie continue de l'obésité.

Via AgroParisTech Documentation - Patricia Jeannès
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Green Tokyo: 5 Cool Examples of Urban Agriculture - ROCKETNEWS24

Green Tokyo: 5 Cool Examples of Urban Agriculture - ROCKETNEWS24 | Agricultures Urbaines et Peri-urbaines | Scoop.it
Green Tokyo: 5 Cool Examples of Urban Agriculture ROCKETNEWS24 With its massive urban sprawl and busy streets, Tokyo doesn't exactly seem like the kind of place you would find farmland, but Tokyoites are waking up to the fact that growing your food...

Via Alan Yoshioka
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Plant communications - The Economist

Plant communications - The Economist | Agricultures Urbaines et Peri-urbaines | Scoop.it
Plant communications
The Economist
The researchers who conducted this study knew that soil fungi whose hyphae are symbiotic with tomatoes (providing them with minerals in exchange for food) also form a network connecting one plant to another.

Via Jean-Michel Ané
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L'agriculture urbaine à Montréal : ça pousse !

L'agriculture urbaine à Montréal : ça pousse ! | Agricultures Urbaines et Peri-urbaines | Scoop.it
Une incursion dans l’univers de l’agriculture urbaine avec Annie-Claude, étudiante à la Maîtrise à l’UQAM et membre du collectif du CRAPAUD.

Via Agriculture urbaine
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Adit Espagne : "Une nouvelle molécule prometteuse pour le traitement de la maladie de Parkinson

Adit Espagne : "Une nouvelle molécule prometteuse pour le traitement de la maladie de Parkinson | Agricultures Urbaines et Peri-urbaines | Scoop.it

Une équipe de l'Instituto de Quimica Medica de Madrid, appartenant au Centro de Investigaciones Cientificas, vient d'annoncer le développement d'une molécule efficace contre la maladie de Parkinson. La maladie de Parkinson est la seconde maladie neurodégénérative la plus fréquente après la maladie d'Alzheimer. Si, comme cette dernière, ses causes sont encore aujourd'hui mal connues, elle se caractérise notamment par des troubles de la motricité, des tremblements et une rigidité musculaire…

°°°°°°°°°°°°°
Instituto de Quimica Medica de Madrid : http://bit.ly/12xzG1f

 


Via Serge Meunier
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Educator Spotlight: Bob Hooper and the Farm on Wheels

Educator Spotlight: Bob Hooper and the Farm on Wheels | Agricultures Urbaines et Peri-urbaines | Scoop.it
Bob Hooper uses an innovative Farm On Wheels design to bring aquaponics into the STEM classroom for kindergarten through 6th grade. Learn more about it here

Via Alan Yoshioka
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MOOC Biodiversité. UVED

MOOC Biodiversité. UVED | Agricultures Urbaines et Peri-urbaines | Scoop.it
Le MOOC 'Biodiversité', que l'UVED réalise et coordonne, est en cours de finalisation.



Objectif pédagogique et public cible

Ce MOOC permettra, à quiconque le souhaite, de mieux comprendre ce qu'est la biodiversité et les enjeux qui lui sont associés en matière de développement territorial et humain (culture, santé, ville, agriculture, etc.). En apportant des points de repères sur ces questions et en montrant que la préservation des dynamiques écologiques est l'affaire de tous, ce MOOC entend contribuer à l'évolution des perceptions sociales en matière de biodiversité ainsi qu'à l'accroissement du niveau d'implication des acteurs sociétaux dans sa préservation.


Il ciblera l'ensemble des acteurs français et francophones qui, par leurs activités et leurs décisions, interagissent avec la biodiversité: collectivités territoriales (élus, agents, responsables "Développement durable"), entreprises (dirigeants, responsables "RSE" ou "DD"), ou encore étudiants et citoyens.

Via agrodoc_ouest
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DocAten's curator insight, February 3, 1:59 AM

Voir le détail du programme en ligne.

Bernadette Cassel's curator insight, February 20, 1:05 PM


La 1re session du MOOC est prévue du 4 mai au 22 juin 2015 sur la plateforme FUN-MOOC  

                                  

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Avec Urbanleaf, l’agriculture urbaine débarque à Dijon

Avec Urbanleaf, l’agriculture urbaine débarque à Dijon | Agricultures Urbaines et Peri-urbaines | Scoop.it

Imaginez une ferme de plusieurs milliers de mètres carrés installée sur le toit d’un bâtiment industriel ou d’un supermarché. Ou encore un espace vert où la pelouse, si chère à entretenir, a laissé sa place à un jardin potager et fruitier. Le tout sous la forme de structures parfaitement modulables et donc adaptables à l’environnement disponible que ce soit en hauteur ou en largeur. C’est déjà une réalité au Canada ou en Suisse. La France, en retard sur le marché de l’agriculture urbaine, va sûrement se rattraper grâce au projet de Marie Fiers.


Via Marie Fiers
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À faible dose, un insecticide néonicotinoïde peut, paradoxalement, favoriser la reproduction d’un insecte ravageur en stimulant son activité sexuelle

À faible dose, un insecticide néonicotinoïde peut, paradoxalement, favoriser la reproduction d’un insecte ravageur en stimulant son activité sexuelle | Agricultures Urbaines et Peri-urbaines | Scoop.it

 

INRA. « Goutte d'insecticide et insecte ravageur »

 

« Une goutte d’insecticide peut stimuler l’odorat d’un insecte ravageur »

 

[...]

 

« Dans cette étude, nous montrons pour la première fois qu’un insecticide néonicotinoïde, la clothianidine, ou Poncho®, peut à certaines doses stimuler la réponse comportementale à la phéromone chez les mâles d’une noctuelle ravageuse des cultures. Nous avons testé l’effet d’un traitement oral aigu avec différentes doses sublétales de clothianidine sur la réponse comportementale à la phéromone sexuelle dans un tunnel de vol. Alors qu’un traitement à très faible dose diminue les réponses à la phéromone, une dose DL20 (dose létale tuant 20% des insectes) induit une augmentation des réponses à la phéromone. [...] »

 

[L'étude] PLOS ONE: Unexpected Effects of Low Doses of a Neonicotinoid Insecticide on Behavioral Responses to Sex Pheromone in a Pest Insect
http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0114411

 


Via Bernadette Cassel
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Eben Lenderking's curator insight, January 19, 11:28 AM

The cynic in me asks would anyone even be surprised if the manufacturers of these pesticides hadn't made this an intended consequence of their products, so we just buy more of the stuff?  In French


El cínico en me pregunta qué alguien incluso se sorprenda si los fabricantes de estos pesticidas no habían hecho de esta una consecuencia prevista de sus productos, por lo que acaba de comprar más de las cosas?  En Frances


Le cynique en moi demande serait-on même être surpris si les fabricants de ces pesticides ne avaient pas fait ce une conséquence prévue de leurs produits, donc nous avons juste acheter plus de l'étoffe?

CARI asbl's curator insight, January 21, 2:52 AM

En résumé: les insecticides néonicotinoïdes ne sont bons pour personne! 

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Pratiquer l'aquaponie pour votre résilience • Aquaponie.net

Pratiquer l'aquaponie pour votre résilience • Aquaponie.net | Agricultures Urbaines et Peri-urbaines | Scoop.it
Apprenez à maîtriser pas à pas l'élevage de poissons comestibles et de légumes bio en symbiose à la maison grâce à l'aquaponie.
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Rescooped by Pierre-André Marechal from Vertical Farm - Food Factory
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Zinc in Aquaponics - Bright Agrotech

Zinc in Aquaponics - Bright Agrotech | Agricultures Urbaines et Peri-urbaines | Scoop.it
Zinc in aquaponics is an important micronutrient in plants, being a crucial component of many plant enzymes. The real issue with zinc is having too much.

Via Alan Yoshioka
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Rescooped by Pierre-André Marechal from Toitures végétales & Biodiversité urbaine
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Les poissons font pousser les tomates: à Berlin, l'agriculture urbaine se réinvente

Les poissons font pousser les tomates: à Berlin, l'agriculture urbaine se réinvente | Agricultures Urbaines et Peri-urbaines | Scoop.it

Les poissons sont en bas, qui font de l'engrais, les plantations sont en haut, qui font des tomates: bienvenue à la «ferme-container», prototype d'une agriculture urbaine qui allie pisciculture et cultures maraîchères, et coeur de métier d'une start-up berlinoise.


Via Toitsverts Biodivers / Livingroofs
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Rescooped by Pierre-André Marechal from Sécurité sanitaire des aliments
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L’effet matrice un fort potentiel d'innovation en alimentation

L’effet matrice un fort potentiel d'innovation en alimentation | Agricultures Urbaines et Peri-urbaines | Scoop.it
Les aliments constituent des matrices complexes qui sont le résultat d’interactions entre les ingrédients et les procédés de transformation. Ces matrices modifient l’effet fonctionnel et nutritionnel des aliments.

Via Docveille
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agri-cube : le potager urbain et compact

agri-cube compact hydroponic unit produces 10,000 vegetables per year, in the space of a single car park http://www.diginfo.tv/v/12-0149-r-en.php DigInfo TV ...

Via Agriculture urbaine
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Rescooped by Pierre-André Marechal from Vertical Farm - Food Factory
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growUP box: an aquaponic shipping container farm

growUP box: an aquaponic shipping container farm | Agricultures Urbaines et Peri-urbaines | Scoop.it
growUP box: an aquaponic shipping container farm uses an upcycled shipping container was fitted with system of fish tanks and a rooftop greenhouse.

Via Alan Yoshioka
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Marie Fiers's curator insight, July 11, 2013 3:21 AM

De nombreux projet de ce types voient le jour en Europe et notamment en Belgique, à Bruxelles chez Eco Innovation et à Gembloux, le pôle agronomique de l'Université de Liège.

Rescooped by Pierre-André Marechal from AgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire - Agronomie
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Christine Aubry : « L’agriculture urbaine met en question notre modèle de production »

Christine Aubry : « L’agriculture urbaine met en question notre modèle de production » | Agricultures Urbaines et Peri-urbaines | Scoop.it

Christine Aubry est ingénieur de recherche à l’INRA et responsable d’une équipe de recherche Agricultures urbaines à l’unité Mixte de Recherches SAD-APT. Elle a répondu aux questions de midi:onze sur l’agriculture urbaine et ses perspectives… 

 

L’expression agriculture urbaine semble un oxymore. Comment est née l’idée de faire de la ville un lieu de production agricole ?

Le terme agriculture urbaine est nouveau, mais l’agriculture dans la ville a toujours existé. La dernière vache a quitté Paris en 1971 ! En France, la séparation entre ville et agriculture s’est faite au début du 20e siècle, et surtout au cours des 30 glorieuses, du fait de l’étalement urbain et de l’industrialisation des filières agricoles.

Le terme agriculture urbaine est arrivé relativement tard dans notre pays – depuis une quinzaine d’années tout au plus. La question s’est d’abord posée dans les pays du Sud, notamment lors de l’arrivée massive de paysans dans les villes à cause des guerres (dans l’Afrique des Grands Lacs en particulier). L’agriculture urbaine y est alors un vrai moyen de subsistance. Elle se définit d’abord par son lien fonctionnel avec la ville plus que par sa localisation qui peut être intra ou périurbaine. Elle partage avec l’espace urbain le foncier et la main d’œuvre ainsi que d’autres ressources (l’eau par exemple), et cherche à concilier aire de production et de consommation. Dans les pays du Nord en particulier, alors qu’on imagine l’agriculture urbaine comme construite en opposition à l’espace urbain, elle en est souvent complémentaire, ne serait-ce que parce que dans bien des cas, c’est le salaire d’un conjoint travaillant en ville qui permet à un agriculteur de maintenir son exploitation.

 


Via Agriculture urbaine, Pierre-André Marechal
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Découvrez l’agriculture urbaine!

Découvrez l’agriculture urbaine! | Agricultures Urbaines et Peri-urbaines | Scoop.it

EURÊKO!, un organisme oeuvrant en protection et gestion environnemental, est le maître d’oeuvre de ce projet unique en région. La participation financière de l'arrondissement Chicoutimi de la Ville de Saguenay et du ministère des Ressources naturelles a permis la concrétisation du projet. « Nous sommes fiers de nous associer à ce projet de jardin éducatif afin de permettre à des gens de tout âge de se familiariser avec le concept de jardin urbain et nous souhaitons leur donne le goût d’en aménager sur leur balcon ou dans leur cour arrière » souligne monsieur Denis Dalh, conseil municipal du secteur.


Via Agriculture urbaine
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