agriculture urbaine sous toutes ses formes
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Rescooped by Valérie Virorello Jamili from Climate & low carbon strategies
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Les ruches urbaines et solidaires | Une initiative de Greentomatocars, accompagnée par EcoAct !

Les ruches urbaines et solidaires | Une initiative de Greentomatocars, accompagnée par EcoAct ! | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it
greentomatocars finance aussi les ruches de Audric de Campeau, apiculteur à Paris. Nous proposons aussi aux entreprises d'installer leur propre ruche au dessus de leur toit.

Via Eco Act (@eco_act on Twitter)
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Eco Act (@eco_act on Twitter)'s curator insight, May 22, 2015 4:31 AM

Saviez-vous que les abeilles sont un très bon indicateur de la qualité de l'air et de l'environnement? 

Plus d'infos ici: http://www.cleantechrepublic.com/2011/05/12/apilab-abeille-surveillance-environnementale/

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Made in France: le premier MOOC dédié à l'agroécologie

Made in France: le premier MOOC dédié à l'agroécologie | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it
Les Moocs, ces formations en ligne ouvertes à tous, font fureur aujourd’hui. Politiques, sciences humaines, art et design, chaque discipline a son Mooc. Mais qu’en est-il de l’environnement ? Depuis l’an dernier, nombre de cours en ligne en font l’objet, autant que les questions environnementales font parler d’elles. Mais le dernier grand projet de Mooc concerne l’agroécologie, c’est une première mondiale et c’est né en France.

Via Bruno Vitasse \\ Zone-AH!
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Potagers urbains : la consommation des légumes est-elle sure ?

Potagers urbains : la consommation des légumes est-elle sure ? | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it
Une étude menée sur la pratique très tendance du jardinage en ville montre que la plupart des légumes peuvent être consommés sans problèmes, en veillant tout de même à prendre quelques précautions.

Via Guillitte Bernard
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Agriculture urbaine : les fermiers des villes veulent une place au soleil

Agriculture urbaine : les fermiers des villes veulent une place au soleil | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it
La plantation des semis et l’espérance d’un printemps imminent raniment la ferveur des jardiniers ces jours-ci. En attendant que des températures plus douces chassent l’hiver, Le Devoir s’est intéressé à l’univers effervescent aux contours encore flous de l’agriculture urbaine.

Via Agriculture urbaine
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Agriculture urbaine : ce dont elle est capable (et ce qu'elle ne pourra jamais faire)

Agriculture urbaine : ce dont elle est capable (et ce qu'elle ne pourra jamais faire) | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it
ALIMENTATION - Qui se souvient encore qu'il y a moins de 150 ans, Paris était encore entourée de fermes, d'élevages, bref d'une ceinture agricole qui nourrissait la ville... Ou encore que deux siècles plus tôt, la capitale était parsemée de champs, et même de pâturages où paissaient vaches et cochons?

Via AlimAvenir, MarieNicolas, ThomasMaillard
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Pesticides : les 12 fruits et légumes qui en contiennent le plus !

Pesticides : les 12 fruits et légumes qui en contiennent le plus ! | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it

Les pesticides sont utilisés en quantités considérable depuis plus d’un demi siècle par l’agriculture intensive. Ainsi, on retrouve desrésidus de pesticides partout et notamment dans nos aliments : la moitié des fruits et légumesproduits par l’agriculture intensive en contiennent. Mais certains les absorbent plus que d’autres.

 

L’agence américaine « Animal and Plant Health Inspection Service », après avoir analysé les fruits et légumes les plus communs, a identifié ceux qui ont la plus forte teneur en pesticides et en engrais chimiques.

 

Voici donc la « blacklist » des produits les plus exposés aux substances chimiques quand ils sont cultivés de manière industrielle :

 

La pomme : plus de 40 pesticides différents ont été détectés sur les pommes, car ce fruit est sujet aux champignons et aux insectes; les pesticides sont également présents dans le jus de pomme et la compote de pomme. Les pesticides étant déposés presque complètement sur la peau, cela oblige le consommateur à l’enlever. Mais ce faisant, on élimine aussi la partie la plus nutritive. Si vous ne trouvez pas de pommes “biologiques”, nous vous conseillons les pastèques, les bananes et/ou les mandarines.
 Le céleri : il s’agit d’un cas particulier car il n’est pas présent dans les trois grandes catégories: les arbres fruitiers, les petits fruits et les légumes verts. Néanmoins, le Test USDA a trouvé plus de 60 pesticidesdifférents dans ce légume. Comme pour les pommes, nous vous indiquons ces alternatifs: les brocolis, les radis et les oignons.
 La fraise : comme sur le céleri, il y a plus de 60 pesticides différents, mais un peu moins sur celles congelées. Les fruits alternatifs « biologiques » peuvent être les kiwis et les ananas.
 La pêche : il faut les différencier, dans les“fraîches” on a trouvé plus de 60 pesticides; presque la même quantité que dans celles des conditionnements en monodose, par contre, beaucoup moins sur les pêches en conserve. Des fruits alternatifs plus “sûrs” sont la pastèque, les mandarines, les oranges et les pamplemousses.
 Les épinards : détestés par les enfants, les épinards sont en tête de la catégorie “ feuilles vertes”, avec presque 50 pesticides différents. Beaucoup moins, cependant, pour ceux en “boîte”.
 Les abricots : sur les abricots ont été trouvés 33 pesticides. Si vous ne trouvez pas ceux biologiques, vous pouvez choisir les ananas, la papaye ou la mangue.
 Le raisin. Le raisin importé peut avoir plus de 30 pesticides. Le raisin, contient également un nombre plus élevé de pesticides.
 Le Poivron. Les poivrons doux, dans toute leur variété de couleurs, contiennent presque 50 pesticidesdifférents.
 La pomme de terre. La pomme de terre contient plus de 35 pesticides. Les pommes de terre douces offrent une alternative délicieuse avec moins de résidus de pesticides.
 La Myrtille : sur les myrtilles ont été trouvés 50 pesticides : celles congelées sont moins contaminées. Malheureusement, les fruits alternatifs et nutritifs à la place des myrtilles sont les cerises, qui bien que ne faisant pas partie de la liste, sont aussi souvent contaminées. Si utilisées pour le petit déjeuner, une alternative est la banane.
 La laitue : plus de 50 pesticides ont été trouvés sur la laitue. A la place de la laitue biologique, vous pouvez choisir les asperges.
 Le chou : même si le chou est connu comme plante plus résistante aux parasites et aux maladies, dans les dernières années, ont été trouvées des quantités élevées de résidus de pesticides. A sa place, vous pouvez choisir les asperges et les brocolis. Le pissenlit est aussi une alternative nourrissante.
 

Il y a ensuite des produits, qui, bien que ne faisant pas partie de cette liste, contiennent un grand nombre de pesticides : la viande de bœuf, les cuisses de poulet, la graisse de porc, le lait, le café (celui cultivé dans les pays qui autorisent l’utilisation de pesticides),  le vin (pour la présence d’insecticides dans lesraisins, sans surprise, augmente sur le marché la présence de “vin biologique”), le chocolat (comme pour le café si cultivé dans les pays sans législation spécifique).
 

La première précaution est donc de bien laver les fruits et légumes. Mais attention, cela ne suffit pas à faire disparaître toutes les traces de produits chimiques. Idéalement, il faudrait les éplucher mais on perdrait alors les anti-oxydants et les vitamines contenus dans la peau. Pour plus d’efficacité, vous pouvez ajouter du bicarbonate de soude à votre eau de rinçage et nettoyer la peau avec une brosse à légumes écolo.

 

Le mieux reste encore de privilégier leur équivalent bio !

  


Via Damoclès
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Rousseau's curator insight, September 19, 2013 1:34 PM

pesticides dans les fruits/légumes: sensibilisation au bio?

Regis Elo's comment, September 20, 2013 5:21 AM
Rousseau, oui en effet,je crois avoir compris cela ....VIGILANCE et CONSOMMATION LOCALE à favoriser prioritairement.La volonté de s'informer pour mieux consommer semble primordiale.
Richard Haddad Zen Pharma's curator insight, July 13, 2014 5:43 AM

Voilà  une liste à bien connaître ,et avoir dans sa poche lors des achats au marche ou au supermarché pour ceux qui suivent "regimeefficace.net" ou ceux qui veulent simplement  être en bonne santé Dr Haddad  

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La plante verte qui alimente votre box Internet

La plante verte qui alimente votre box Internet | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it
Des étudiants français ont mis au point une boite abritant une plante et des bactéries, capable d'alimenter en énergie certains de nos appareils électroniques.

Via Bruno Vitasse \\ Zone-AH!
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Petit potager : nos 3 plans gain de place

Petit potager : nos 3 plans gain de place | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it

Potager en bordure, en cercle, en jardinière sur la terrasse... des idées de plans pour un potager élégant et gain-de-place.


Via Bruno Vitasse \\ Zone-AH!
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New York City Council - FoodWorks

New York City Council - FoodWorks | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it

Via Bruno Vitasse \\ Zone-AH!
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Quels sont les avantages de l'agriculture urbaine ?

Quels sont les avantages de l'agriculture urbaine ? | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it
L'agriculture urbaine consiste en la production de denrées alimentaires au sein des villes.

Via Agriculture urbaine
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Plaidoyer pour l’agriculture urbaine

Plaidoyer pour l’agriculture urbaine | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it

Detroit, Michigan. Ville autrefois symbole de la réussite américaine avec les célèbres usines Dodge ou Chrysler, la cité tente aujourd’hui de se relever d’un long et puissant déclin qui l’aura vu entre autre perdre un quart de sa population entre 2000 et 2010 et atteindre un chômage touchant 50% des actifs. 26% de ses habitants y vivent même sous le seuil de pauvreté, chiffre deux fois plus élevé que la moyenne nationale.

Pourtant, cette ville inventive, berceau de nombreux groupes ou artistes majeurs de la culture américaine est aujourd’hui un laboratoire géant de solutions collectives menées par ses habitants face à la crise. Sous le modèle des « Piqueteros » argentins des années 90, la population de Détroit développe de nombreux projets autogérés sur la base du grand principe du « Do It Yourself » (DIY). « Ce qui a commencé comme une question de survie est devenu un mode de vie, faisant de Détroit LA ville à l’avant-garde du mouvement de « retour à la terre » […]. On dépasse là-bas le Do It Yourself pour vivre de « Do It Ourselves » et de « consommation collaborative » au quotidien ! »

Dans un paysage apocalyptique de buildings abandonnés et laissés en friche, les habitants y ont ainsi repris le principe de l’agriculture urbaine. La FAO a défini ce concept et le promeut auprès des municipalités partout dans le monde : « l’agriculture urbaine et périurbaine (AUP) présente un mélange complexe et divers d’activités intéressant la production alimentaire […]. Ce type d’agriculture contribue à l’approvisionnement alimentaire (notamment pat l’apport de produit frais), procure des emplois et des revenus, et peut améliorer la sécurité alimentaire et la nutrition des citadins ».

 


Via Agriculture urbaine, Pierre-André Marechal, Bernard BRUNET, Christophe CESETTI, LK
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Quand l’agriculture s’installe en ville… | Toitures végétales & Biodiversité urbaine

Quand l’agriculture s’installe en ville… | Toitures végétales & Biodiversité urbaine | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it

Dans cet article, André Torre et Lise Bourdeau-Lepage s’interrogent sur la place de la nature en ville à travers la question de l’agriculture urbaine. Ils défendent l’idée que son avenir est étroitement lié à ses dimensions paysagères et esthétiques, voire éducatives, chères aux habitants des villes.


Via Lockall
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Un jardin suspendu sur la promenade plantée, PARIS, Groupe PariBioTop - Realisation

Un jardin suspendu sur la promenade plantée, PARIS, Groupe PariBioTop - Realisation | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it
Retrouvez toutes les informations techniques sur cette réalisation architecturale avec Architopik.fr

Via Bruno Vitasse \\ Zone-AH!
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Fruits et légumes en circuit court type AMAP les moins chers du marché - Étude

Fruits et légumes en circuit court type AMAP les moins chers du marché - Étude | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it

“Consommer en bio et en circuit court, c'est s'économiser le porte-monnaie, la santé, et rendre service à l'économie locale. Étude des Paniers Marseillais.”


Via Isabelle Bardin
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Isabelle Bardin's curator insight, May 1, 2015 7:58 AM
Je ne pense pas que le coût du transport (paysan et consommateur) ait été intégré ds ce calcul : des déplacements non optimisés peuvent lourdement peser sur le coût complet et générer des externalités négatives en termes d'environnement. Ça ne remet pas en cause l'intérêt societal des circuits courts mais quitte à faire une étude, autant raisonner en globalité.
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AKER : des kits open source pour l’agriculture urbaine

AKER : des kits open source pour l’agriculture urbaine | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it

AKER est un réseau international de makers qui s’est rassemblé ces deux dernières années autour du déclin des abeilles et des solutions à trouver pour l’apiculture et l’agriculture en ville. AKER propose des kits open source pour l’agriculture urbaine, comme des ruches, poulaillers, boîtes à compostage, et souhaite contribuer au développement d’un grand mouvement d’Open Farming.

 

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DocBiodiv's curator insight, April 17, 2015 2:27 AM

Open farming , mobilier open source pour la biodiversité en ville : excellent !

Et un scoopit à suivre en général

Pierre Johnson's curator insight, April 28, 2015 6:01 PM

La révolution opensource hardware au service de l'agriculture urbaine

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A Lisbonne, les parcs deviennent des potagers urbains

A Lisbonne, les parcs deviennent des potagers urbains | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it
A Lisbonne, la municipalité a réagi à la crise en faisant le pari que l’agriculture urbaine pouvait avoir un rôle social. Des hectares d’espaces verts sont devenus des potagers urbains, et les parcelles attribuées sur critères sociaux à 500 familles.

Via Guillitte Bernard
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En France, les toits des zones commerciales seront verts ou ne seront pas

En France, les toits des zones commerciales seront verts ou ne seront pas | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it
L'Assemblée nationale vient de voter un amendement obligeant les nouveaux centres commerciaux à végétaliser leurs toits, ou à y installer des moyens de production d'énergie renouvelable. L'objectif : limiter les "îlots de chaleur urbains". Lors de son inauguration, en avril 2014, le centre...

Via Bruno Vitasse \\ Zone-AH!
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Maryline Piel's curator insight, April 1, 2015 10:59 AM

Car désormais, en France, tous les nouveaux bâtiments situés en zone commerciale devront suivre cet exemple. L’amendement adopté jeudi 19 mars, dans le cadre du projet de loi "pour la reconquête de la biodiversité, de la nature et des paysages" (votée mardi 24 mars à l’Assemblée nationale), prévoit l'installation, sur les toitures, de "dispositifs végétalisés" destinées à rafraîchir l'air ou "de production d’énergie renouvelable".  

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L’agriculture urbaine‏ est en plein essor

L’agriculture urbaine‏ est en plein essor | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it
« L’agriculture urbaine ne permettra jamais d’atteindre une autosuffisance… (L’agriculture urbaine est en plein essor http://t.co/ClNxf78M18)
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Cité des sciences et de l'industrie - Google+ - Via @AgatheTweet: La production de miel "made in Cité des…

Cité des sciences et de l'industrie - Google+ - Via @AgatheTweet: La production de miel "made in Cité des… | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it
Via @AgatheTweet: La production de miel "made in Cité des Sciences" a démarré! #abeilles #nature #apiculture #f

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Des moutons dans la ville !

La mairie de Paris lance une expérimentation d'éco pâturage avec quatre moutons d'Ouessant, pour tondre le jardin des Archives de Paris dans le 19eme...

Via Agriculture urbaine
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Ecobox : les jardiniers de la Gare du Nord à Paris

Le jardin partagé Ecobox est une oasis de verdure sur palettes, un espace de rencontre et de partage pour les habitants du quartier. On y pratique l'Ecologie Urbaine appliquée : on cultive des légumes, on recycle, on expérimente de nombreuses initiatives citoyennes, on y fait aussi la fête. L'association compte à ce jour 70 adhérents actifs et de nombreux sympathisants.

 


Via Agriculture urbaine, Bruno Vitasse \\ Zone-AH!
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Agriculture urbaine : l'avenir est sur les toits

Agriculture urbaine : l'avenir est sur les toits | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it
Au printemps dernier, Nicolas Bel et son associé Nicolas Marchal ont investi le toit de l'école AgroParisTech, en plein cœur de Paris, et ont transformé sa vaste terrasse en potager expérimental.

Via urb@lieu - ADEUPa, Aquitaine decroissance
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Projet | Beaugrenelle : un temple de la consommation dans le 15e à Paris

Projet | Beaugrenelle : un temple de la consommation dans le 15e à Paris | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it

"Engagé pour préserver l’environnement, Beaugrenelle est une construction durable qui vise de très hautes performances environnementales, privilégie les matériaux nobles et les espaces végétalisés : HQE et BREEAM (Certification en cours)."

 


Via Bruno Vitasse \\ Zone-AH!
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Bruno Vitasse \\ Zone-AH!'s curator insight, January 14, 2013 7:56 PM

Aussi peuplé que la ville de Bordeaux, le XVème arrondissement regroupe une population à très fort pouvoir d’achat : 60% plus élevé que la moyenne nationale, avec un potentiel majeur d’actifs, de résidents, d’étudiants et de touristes.

 

(Tu m'étonnes, c'est pas la porte d'Aubervilliers)

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Rencontre avec Flemming, un pionnier de la culture aquaponique

Rencontre avec Flemming, un pionnier de la culture aquaponique | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it
Flemming Funch est un passionné d'agriculture urbaine et de l'aquaponie notamment. Il a monté une serre aquaponique dans son jardin et il cultive des fruits et légumes grâce à cette technique de culture écologique et en circuit fermé.

Via Bruno Vitasse \\ Zone-AH!
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Le jardin flottant des berges se dévoile - Paris.fr

Le jardin flottant des berges se dévoile - Paris.fr | agriculture urbaine sous toutes ses formes | Scoop.it

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