Agrarforschung
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Fairtrade-Produkte erobern Supermärkte

Fairtrade-Produkte erobern Supermärkte | Agrarforschung | Scoop.it
Nürnberg - Fair gehandelte Produkte wie Kaffee, Tee, Bananen oder Schnittblumen erobern immer mehr deutsche Supermärkte.
AckerbauHalle's insight:

Fairtrade boomt, aber de Anteil an Öko+Fairtrade wird geringer. 

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Agrarforschung
Aktuelle Meldungen aus der Agrarforschung
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Willkommen im Allgemeinen Pflanzenbau / Ökologischen Landbau der Universität Halle

Willkommen im Allgemeinen Pflanzenbau / Ökologischen Landbau der Universität Halle | Agrarforschung | Scoop.it

Informationen rund um die Agrar- und Ernährungswissenschaften.

AckerbauHalle's insight:

Sie finden uns auch auf

Twitter: https://twitter.com/AckerbauHalle

Facebook:https://www.facebook.com/pages/Allgemeiner-Pflanzenbau-Universität-Halle/184570258232015

Blogger: http://agronomyontour.blogspot.de

 

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Rescooped by AckerbauHalle from Plant Biology Teaching Resources (Higher Education)
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Nikolai Vavilov, botanist/ plant breeder (25 November 1887 - 1943)

Nikolai Vavilov, botanist/ plant breeder (25 November 1887 - 1943) | Agrarforschung | Scoop.it

25 November is the anniversary of the birth of botanist / plant breeder Nikolai Vavilov (1887 - 1943). "His vision was of a plant science that united the work of physiologists, cytologists, geneticists, systematists and biochemists; that was international and co-operative in character."
If you have a subscription to Nature you can read this incredibly moving obituary that describes his scientific accomplishments and tragic, premature death.
http://www.nature.com/nature/journal/v156/n3969/abs/156621a0.html
If not, here's a bio from John Innes Center https://www.jic.ac.uk/centenary/timeline/info/NIVavilov.htm and of course there's wikipedia http://en.wikipedia.org/wiki/Nikolai_Vavilov


Via Mary Williams
AckerbauHalle's insight:

Heute morgen in der Vorlesung; jetzt finde ich noch, dass heute der Geburtstag von Vavilov wäre

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Schlechte Recherche von Journalisten: Das Correctiv korrigiert sich - taz.de

Schlechte Recherche von Journalisten: Das Correctiv korrigiert sich - taz.de | Agrarforschung | Scoop.it
Diverse Zeitungen haben die bislang größte Geschichte des Rechercheteams Correctiv übernommen. Von der bleibt bei näherem Hinsehen aber wenig übrig.
AckerbauHalle's insight:

Die Arbeit der Zeit wird nun auch von anderen Medien stark hinterfragt. 

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Klimaschutz-Aktionsplan: Biogas-Bauern fühlen sich vergessen

Klimaschutz-Aktionsplan: Biogas-Bauern fühlen sich vergessen | Agrarforschung | Scoop.it
Die Bundesregierung vernachlässige die Bioenergie, beschwert sich der Bauernverband. Strom aus Gülle und Mais sei gut fürs Klima.
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Vom Hai gebissen › SciLogs - Wissenschaftsblogs

Vom Hai gebissen › SciLogs - Wissenschaftsblogs | Agrarforschung | Scoop.it
AES - mehr Biodiversität zwischen den Stühlen. Suni ist tot - einer der letzten seiner Art.
AckerbauHalle's insight:

Sören Schewe hat soeben den diesjährigen Preis für den besten Blog SciLogs 2014 gewonnen. Gratulation

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#Landwirtschaft #Ökolandbau #Alnatura

AckerbauHalle's insight:

Das Unternehmen Alnatura geht in der Finanzierung von Rohstoffen aus Ökoanbau einen neuen Weg - Landwirte werden direkt unterstützt. In der Lebensmittelindustrie ist das ein bekanntes Phänomen, allerdings mit deutlichem auf und ab in den letzten Jahrzehnten. 

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Uni Göttingen bittet um Ihre Meinung zu Glyphosat

Uni Göttingen bittet um Ihre Meinung zu Glyphosat | Agrarforschung | Scoop.it
In den vergangenen Jahren ist Glyphosat vermehrt Gegenstand politischer und gesellschaftlicher Diskussionen geworden, die mitunter emotional geführt werden.
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Kantinen-Hits: Schnitzel und Currywurst

Kantinen-Hits: Schnitzel und Currywurst | Agrarforschung | Scoop.it
Frankfurt/Main - Wenn mittags der Magen knurrt, greifen die Deutschen in den Kantinen am liebsten zum Schnitzel.

 

Wenig überraschend belegt das panierte Stück Fleisch in der Liste der Lieblingsgerichte in den Betriebsrestaurants erneut den ersten Platz - vor der Currywurst mit Pommes und einem Teller Spaghetti Bolognese. Das hat das Catering-Unternehmen Compass Group bei einer Auswertung von 70 Millionen servierten Essen im Jahresverlauf herausgefunden.

«Der Appetit der Gäste orientiert sich an den Jahreszeiten und Außentemperaturen», teilte Compass mit Sitz im hessischen Eschborn mit. Exotische Gerichte und Salat seien an wärmeren Tagen gefragter. Wenn es kalt werde, griffen viele dagegen zu deftigen Gerichten wie dem heißen Eintopf. Zwar lässt der Blick nicht darauf schließen, doch bestimmt nach Angaben des Unternehmens nach wie vor das Gesundheitsbewusstsein die Wahl vieler Kunden in den Kantinen. Etwa jedes dritte in Deutschland servierte Gericht ist laut Unternehmen vegetarisch. Derzeit nehme auch der Appetit auf südamerikanische Küche deutlich zu. Die Compass Group, nach eigenen Angaben der weltweit größte Catering-Konzern, serviert mit ihren insgesamt 16.000 Mitarbeitern rund 200.000 Essen pro Tag.

Die Top 10 der liebsten Kantinengerichte in Deutschland



1. Schnitzel mit Beilagen

2. Currywurst mit Pommes Frites

3. Pasta-Gerichte, Spaghetti Bolognese oder Napoli

4. Frikadelle oder Burger

5. Thüringer oder Nürnberger Würstchen mit Kartoffelbrei

6. Caesar Salad mit Hähnchenbrust

7. Frisch zubereitete Pizza

8. Risoni-Nudeln mit Hackfleisch, Gemüse und Schalotten

9. Eintöpfe, z.B. Linsen- und Erbseneintopf

10. Gegrillter oder gebratener Fisch (dpa)

 

AckerbauHalle's insight:

Zwischen Anspruch und Wirklichkeit gibt es oft erhebliche Differenzen. Wenig überraschend - schließlich betreibe ich seit mehr als 30 Jahren einen persönlichen Konsumversuch in den Mensen dieser Welt - sind die Lieblingsgerichte. Na dann guten Appetit !

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Ärzte warnen vor dem "Smartphone-Nacken"

Ärzte warnen vor dem "Smartphone-Nacken" | Agrarforschung | Scoop.it
Forscher warnen davor, dass der Blick zum Smartphone die die menschliche Anatomie verändern könnte. Die Folge: ein "Smartphone-Nacken".
AckerbauHalle's insight:

Eine ganze ernste Warnung auch  und gerade an alle Studierende. 

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Science behind wheat-free diets 'surprisingly thin' and 'selectively used' - Telegraph

Science behind wheat-free diets 'surprisingly thin' and 'selectively used' - Telegraph | Agrarforschung | Scoop.it
University of Warwick research finds “overwhelming evidence” that whole grain foods such as cereal and bread have “clear health benefits"
AckerbauHalle's insight:

Wissenschaftlich ist eine Ernährung ohne Wiesen eher nicht vorteilhaft

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Krankenhaushygiene : Mehr Tote durch resistente Keime in Krankenhäusern

Krankenhaushygiene : Mehr Tote durch resistente Keime in Krankenhäusern | Agrarforschung | Scoop.it
In Krankenhäusern sterben mehr Menschen an resistenten Keime als bisher bekannt. Die Zahl der Toten soll weit über den offiziellen Angaben liegen.
AckerbauHalle's insight:

auch in FAZ online eine Beitrag zu multiresistenten Keimen und den vermuteten Todesfällen

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Forscher sehen in Bioenergie keinen nachhaltigen Beitrag zum Klimaschutz

Forscher sehen in Bioenergie keinen nachhaltigen Beitrag zum Klimaschutz | Agrarforschung | Scoop.it
Jena - Ein schlechtes Zeugnis haben Forscher des Max-Planck-Instituts für Biogeochemie in Jena der Bioenergie in Bezug auf ihren potentiellen Beitrag zum Klimaschutz ausgestellt.
AckerbauHalle's insight:

Irgendwie erscheint es wie eine schon längst abgeschlossene Debatte, aber egal - hier noch einmal ein Beitrag zu Bioenergie und Klimawirkung. 

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Mehr Gemüse: Grüne will Schulessen gesetzlich regeln

Mehr Gemüse: Grüne will Schulessen gesetzlich regeln | Agrarforschung | Scoop.it
Deutsche Schüler essen zu viel Fleisch und zu wenig Gemüse. Das wollen die Grünen ändern. Per Gesetz, fordert Bärbel Höhn. Ernährungsminister Schmidt bekommt auch sein Fett weg.
AckerbauHalle's insight:

Also mal ganz einfach; ich würde mich schon freuen, wenn unsere Mensa wieder geöffnet hätte - die Auswahl ist dann erst die zweite Frage. 

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Schulkantinen: Gebt den Kindern Schnitzel mit Pommes!

Schulkantinen: Gebt den Kindern Schnitzel mit Pommes! | Agrarforschung | Scoop.it

Es ist schon zur Gewohnheit geworden, dass Minister sich Studien bestellen, die nicht etwa den Horizont erweitern, sondern einfach nur belegen sollen, was längst beschlossene Sache ist. Andere Studien wiederum fördern mit großem Aufwand zutage, was längst jedermann bekannt ist. Die Studie der Hamburger Hochschule für Angewandte Wissenschaften für das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft über deutsche Schulkantinen ist deshalb ein besonderer Leckerbissen.

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Zeit Online zu MRSA Infektion

Zeit Online zu MRSA Infektion | Agrarforschung | Scoop.it
Patienten und Ärzte kämpfen verzweifelt gegen multiresistente Keime, die sich durch Antibiotikamissbrauch in Tierställen und mangelnde Hygiene ausbreiten. Die Agrarlobby wiegelt ab.
AckerbauHalle's insight:

ZON widmet sich in einem weiteren Beitrag sehr ausführlich den Infektionen mit MRSA-Keimen und den Hintergründen. 

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Strukturwandel in österreichischer Land- und Forstwirtschaft hält an

Strukturwandel in österreichischer Land- und Forstwirtschaft hält an | Agrarforschung | Scoop.it
Wien - Im Jahr 2013 gab es in Österreich insgesamt 166.317 land- und forstwirtschaftliche Betriebe.

 

Wie aus den endgültigen Ergebnissen der Agrarstrukturerhebung 2013 (Stichprobenerhebung) von Statistik Austria weiter hervorgeht, sank die Betriebszahl gegenüber der letzten Agrarstrukturerhebung (Vollerhebung) im Jahr 2010 um 4%.

Der Betriebsrückgang setzt sich somit weiter fort, hat sich jedoch etwas verlangsamt. Wurden im Jahr 1995, also im Jahr des EU-Beitritts Österreichs, noch 239.099 Betriebe ermittelt, so reduzierte sich diese Anzahl seitdem um 72.782 (-30%); in den letzten zehn Jahren sank sie um 24.065 Betriebe bzw. 13%. Folglich gaben seit 2003 durchschnittlich rund 2.400 Landwirtinnen und Landwirte pro Jahr ihren Hof auf bzw. verkauften oder verpachteten ihre Betriebe (siehe Tabelle).

Die verhältnismäßig stärksten Abnahmen waren in Wien (-30% gegenüber 2003) und im Burgenland (-23% gegenüber 2003) festzustellen. Die Bundesländer Salzburg, Tirol und Vorarlberg verzeichneten hingegen die geringsten Betriebsrückgänge, hier gaben jeweils weniger als 10% der Landwirtinnen und Landwirte die Bewirtschaftung ihrer Höfe in den letzten zehn Jahren auf.

AckerbauHalle's insight:

Auch in der österreichischen Landwirtschaft  setzt sich der Strukturwandel nahezu ungebremst fort. Trotz deutlich kleiner Betriebsstrukturen als in Deutschland, trotz eines höheren Anteil von Familienbetrieben und trotz eines - zumindest regional - sehr hohen Anteils von Ökobetrieben. 

 

Upps - passt das ins Bild, oder gibt es dann auch andere Ursachen des Strukturwandels

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Reisproduktion in Südostasien unter Druck

Reisproduktion in Südostasien unter Druck | Agrarforschung | Scoop.it
Braunschweig - Wird es in Zukunft schwierig sein, Arbeiter für die Reisfelder zu bezahlen, wenn die in den Städten mehr Geld verdienen können?
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Pflanzenbau on Tour

Pflanzenbau on Tour | Agrarforschung | Scoop.it
Ein Blog zu Landwirtschaft und Forschung in den Agrarwissenschaften
AckerbauHalle's insight:

Eine Gedanken zu einer Veranstaltung der Leopoldina und der Robert-Bosch-Stiftung. 

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Koalitionsvertrag in Thüringen: Landwirtschaft im Fokus

Koalitionsvertrag in Thüringen: Landwirtschaft im Fokus | Agrarforschung | Scoop.it
Ökoaktionsplan, Filtererlass, Öffentlichkeitsbeteiligung - auf die Landwirte in Thüringen kommt Einiges zu, wenn die Koalition ihre im Koalitionsvertrag festgeschriebenen Pläne in die Realtiät umsetzt.
AckerbauHalle's insight:

Hier sind noch einmal synoptisch die Aussagen im Koalitionsvertrag in Thüringen zur Landwirtschaft 

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Nutrition Impacts news feed's curator insight, November 23, 3:44 PM

Koalitionsvertrag in Thüringen: Landwirtschaft im Fokus

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Dizzying heights: Prehistoric farming on the 'roof of the world'

Dizzying heights: Prehistoric farming on the 'roof of the world' | Agrarforschung | Scoop.it

 Archaeological findings pose questions about genetic resistance in humans to altitude sickness and genetic response in crop plants to flowering times and ultraviolet radiation tolerance. Archaeological discoveries from the 'roof of the world' on the Tibetan Plateau indicate that from 3,600 years ago, crop growing and the raising of livestock was taking place year-round at hitherto unprecedented altitudes.

AckerbauHalle's insight:

Die Besiedlung des Hochlandes in Tibet war vermutlich an die Einführung der Gerste gebunden. 

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Kritik an Antibiotikabericht der ZEIT

Kritik an Antibiotikabericht der ZEIT | Agrarforschung | Scoop.it
Der Bauernverband hat sich am Donnerstag sehr über den veröffentlichten Artikel "Die Rache aus dem Stall" in der Wochenzeitung „Die Zeit“ geärgert. Laut DBV-Generalsekretär Bernhard Krüsken verschweigt der Bericht die Anstrengungen…
AckerbauHalle's insight:

Die Agrarbranche und Agrarlobby ist mit dem Beitrag in der Zeit zu Antibiotikaresistenzen und Ursachen in der Nutztierhaltung - na sagen wir einmal vorsichtig - nicht ganz glücklich. Fakten solllen falsch sein und auch die Anstrengungen der Branche zur Verbindung wären, so die Kritik, nicht ausreichend gewürdigt worden.

Hier die Zusammenstellung einiger Antworten. 

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nsf.gov - National Science Foundation (NSF) News - "Green Revolution" changes breathing of the biosphere - US National Science Foundation (NSF)

nsf.gov - National Science Foundation (NSF) News - "Green Revolution" changes breathing of the biosphere - US National Science Foundation (NSF) | Agrarforschung | Scoop.it
NSF's mission is to advance the progress of science, a mission accomplished by funding proposals for research and education made by scientists, engineers, and educators from across the country.
AckerbauHalle's insight:

Sehr spannende Modellberechnungen zu den Auswirkungen der Grünen Revolution

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Kampf gegen Schädlinge - Die Bienen-Sauna

Kampf gegen Schädlinge - Die Bienen-Sauna | Agrarforschung | Scoop.it
Eine Apparatur soll helfen, Bienen bei Befall durch tödliche Varroamilben zu behandeln. In München planen die Erfinder einen Feldversuch.
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Chicken Processed In China May Soon Appear On Your Child's Lunch Tray

Chicken Processed In China May Soon Appear On Your Child's Lunch Tray | Agrarforschung | Scoop.it

Wir fürchten Chinese-processed chicken can easily appear on school lunch trays, despite the USDA's initial statement to the contrary. That means we may be exposing an especially vulnerable population -- children -- to potential food safety risks....

AckerbauHalle's insight:

Wir fürchten das "Chromhuhn" (und TTIP) aus den USA; in den USA gibt es nun Sorge vor Hühnchen aus China. Schade, dass ich kein Mandarin lesen kann, dann wüste man, was die Menschen dort bewegt. 

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Multiresistente Keime: Diese Keime töten

Multiresistente Keime: Diese Keime töten | Agrarforschung | Scoop.it
Recherchen zeigen: Die Gesellschaft unterschätzt massiv die Gefahr widerstandsfähiger Bakterien. Tausende fallen ihnen zum Opfer. Und bald könnte nichts mehr helfen.
AckerbauHalle's insight:

AUF ZON gehen jetzt die ersten Teile zu resistenten Keimen online. Die Diskussion auf den sozialen Medien ist ja schon entbrannt. 

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