aditivos en los alimentos
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Aditivos y Productos Lácteos.

Franco Ruiz's insight:

Infomración tomada de :

UNAM, facultad de Química, por Espinoza, Jimenez, Díaz , López,  Vargas.

Evaluada por criterios CERS.

Documento Power Point en Red.

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Tipos de conservadores para alimentos

Tipos de conservadores para alimentos | aditivos en los alimentos | Scoop.it
Los agentes conservadores son sustancias capaces de inhibir, retardar o detener los procesos de fermentación, enmohecimiento, putrefacción y otras...
Franco Ruiz's insight:

Artículo en página web, tomado de Quiminet.com, cumple con los requisitos CERS de validación de la información. Información producida por página web.

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Aditivos alimentarios.

Franco Ruiz's insight:

Información obtenida  por :Dr. Luis Gandía JuanDepartamento de FarmacologíaFacultad de MedicinaUniversidad Autónoma de Madrid

1Dr. Luis Gandía JuanDepartamento de FarmacologíaFacultad de MedicinaUniversidad Autónoma de Madrid

 

Toxicología alimentariaDiplomatura de nutrición humana y dietéticaCurso 2010-2011

*Documento power point, validado por los criterios CERS.

 

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Aditivos en los alimentos.

Franco Ruiz's insight:
Información obtenida por Dr. Francisco C. Ibáñez (Prof. TU); Dra. Paloma Torre (Prof. TU); Dra. Aurora Irigoyen (Ay), Área de Nutrición y Bromatología, Universidad de Navarra.*Documento .pdf, fuente validada por el criterio CERS.
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