Vin et thé : deux alliés contre la maladie d'Alzheimer | Actus Bien-être - Santé | Scoop.it

Une nouvelle étude publiée dans The Journal of Biological Chemistry devrait rassurer les amateurs de vin ou de thé. En effet, selon les auteurs, vin et thé vert seraient deux alliés dans la lutte contre la maladie d'Alzheimer grâce au polyphénol qu'ils contiennent.

Vin et thé vert seraient donc bons pour lutter contre la maladie d'Alzheimer et ce, grâce aux polyphénols qu'ils renferment, le resvératrol pour le vin, l'EGCG pour le vin. Si ces effets étaient déjà connus, une étude menée par des biologistes de l'université de Leeds et publiée aujourd'hui dans The journal of Biological Chemistry, a tenté d'analyser le mode d'action de ces polyphénols.


Via L'Info Autrement