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Rescooped by ENSAT from Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr
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L’usine agroalimentaire du futur est visitable en réalité augmentée - Agro Media

L’usine agroalimentaire du futur est visitable en réalité augmentée - Agro Media | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it
L'usine du futur est née en Bretagne. Visitable sur smartphone ou tablette en réalité augmentée, elle veut démocratiser cette filière, jusqu'alors réservée aux initiés.

Via Agro-media.fr
ENSAT's insight:

L’utilisation de la réalité augmentée est de plus en plus courante dans l’agroalimentaire.
Vous pouvez également consulter l'article suivant référençant des exemples sur cette nouvelle tendance technologique. http://bit.ly/1llbh9g

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Les étudiants toulousains ont la main verte

Les étudiants toulousains ont la main verte | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it
Faire pousser des poireaux et des fleurs entre deux travaux dirigés. A Toulouse, la tendance du jardinage attire de plus en plus d'étudiants. En témoigne la naissance, depuis la rentrée, d'un jardin partagé sur le campus de l'UT1. Ce soir-là, à l’arrière du bâtiment de Sciences Po, une dizaine d'étudiants, pour la plupart novices, s'affairent à bêcher et à couper des feuilles mortes pour enrichir la terre avant l'hiver. "L’université a mis à notre disposition ce terrain, mais il n'avait jamais é

Via Ingénieurs Fruits et Légumes
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Deux agriculteurs ont installé un distributeur à patates

Deux agriculteurs ont installé un distributeur à patates | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it
Un distributeur automatique de pommes de terre a vu le jour au domaine des Six Poses. Une nouveauté accessible 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.
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Monsanto et les abeilles ou l'image-Tartuffe de l'industrie phyto-sanitaire...

Monsanto et les abeilles ou l'image-Tartuffe de l'industrie phyto-sanitaire... | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it

Via algrappe
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Un Tumblr sur la loi d'avenir :

Un Tumblr sur la loi d'avenir : | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it
Abécédaire
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Larvae pâté

Larvae pâté | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it

Par Alain Fraval. OPIE-Insectes. « Des nouvelles des insectes : les Épingles entomologiques »

 

« On doit à Búi Bjarmar Aðalsteinsson, étudiant islandais en design industriel, une machine à mouches (Fly Factory) autonome zéro-déchet fonctionnelle. Il y rentre du végétal sous forme de reliefs de repas et de plantes vivantes, des asticots d’Hermétie brillante Hermetia illucens (Dip. Stratiomyidé) dont les crottes fertilisent les plantes (et de l’énergie électrique). Il en sort ce qui s’appelle en anglais du larvae pâté. Le goût n’est pas loin de celui du poulet. »


« De la taille d’un très gros frigo de boucher, la machine comporte notamment un double compartiment d’élevage (pour les imagos et pour les larves), un four (pour cuire les asticots), un broyeur-mélangeur, un frigo (dont les calories maintiennent les insectes à bonne température).
Il n’est pas question de rendre obsolète la profession de cuisinier mais de contribuer à satisfaire à bon compte la demande alimentaire humaine (ou animale) dans le Monde. »


« Au prix de quelques intrants (épices, lait, sucre, coco, cacao), on obtient un larvae chocolate cake moins fade que le larvae pâté. Une petite fille de 4 ans a même voulu en emporter à la maison.
L’Asticotière a vocation à avoir sa place dans la cuisine. »


« D’après notamment « The chocolate cake made from INSECTS: Factory creates meals using larvae - and claims diners can't tell the difference », par Jonathan O’Callaghan. Lu le 19 mai 2014 à www.dailymail.co.uk/ »


« À (re)lire : « Hermetia illucens, mouche roborative », par Alain Fraval. Insectes n° 170 (2013-3) et Pâtes de mouche, Épingle de 2014. »

 


Via Bernadette Cassel
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Agriculture and economy's comment, July 20, 9:06 AM
Soleil vert
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INRA - journée agroforesterie

INRA - journée agroforesterie | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it
JOURNÉE AGROFORESTERIE - Les arbres et les formations ligneuses dans les parcelles et les paysages agricoles : un atout pour la modernisation écologique de l'agriculture?



ENSAT's insight:

 
Une journée dédiée à l'agroforesterie, vendredi 1er août au festival Jazz in Marciac, organisée par l'INRA avec l'association Arbre et Paysage 32

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Bernadette Cassel's curator insight, July 21, 11:38 AM


« ENSAT's insight:

 
Une journée dédiée à l'agroforesterie, vendredi 1er août au festival Jazz in Marciac, organisée par l'INRA avec l'association Arbre et Paysage 32 » 


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Grêle: Le Foll mobilise les services de l'État

Grêle: Le Foll mobilise les services de l'État | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it

Le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, a mobilisé les outils habituels de l'Etat et/ou de la Mutualité sociale agricole (MSA) pour aider les agriculteurs de l'Aude et de l'Hérault touchés par la grêle dimanche.

ENSAT's insight:

Pas moins de 15 000 hectares de production agricole touchées lors des chutes de grêle du dimanche 6 juillet !

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L'UE premier exportateur d'agroalimentaire au monde - 7SUR7.be

L'UE premier exportateur d'agroalimentaire au monde - 7SUR7.be | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it

L'Union européenne est devenue en 2013 le premier exportateur mondial de produits agroalimentaires, pour un total de 120 milliards d'euros, grâce à un bond des ventes de matières premières agricoles aux pays en ...


Via Paul-Jean Ricolfi
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A Nantes, une mystérieuse graffeuse nomme les plantes des rues

A Nantes, une mystérieuse graffeuse nomme les plantes des rues | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it
Pour les faire connaître à tous, une artiste peint le nom des végétaux des trottoirs de son quartier. L'initiative a séduit la France via Facebook.

Via Leïa Abitbol, Aurélien BADET, SupAgroFlorac
ENSAT's insight:

Insolite : elle  nomme les plantes de rues pour les faire aimer !

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Ingénierie écologique - Quand la nature sauve la nature - FUTUREMAG - ARTE

 

 


Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter
ENSAT's insight:

Comment redonner vie à des endroits ravagés par la pollution? Lombrics, fourmis, ou micro-organismes jouent un rôle essentiel dans la fertilité du sol et donc la végétalisation. Utiliser la nature pour réparer les dégâts de l'homme sur l'environnement pourraient s'avérer une véritable solution, c'est l'ingénierie écologique. Les fourmis notamment sont en fait de véritables ingénieurs écologiques et peuvent restaurer des sols à l’agonie. Direction la plaine du Crau, à quelques kilomètres d'Arles dans le Sud de la France, où grâce à elles, des écosystèmes entiers peuvent être régénérés.

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Marie Fiers's curator insight, June 23, 3:02 AM

Et oui, l’ingénierie écologique n'a pas fini de nous surprendre.

Agriculture Nouvelle's curator insight, June 23, 6:12 AM

On parle des insectes en agriculture à la minute 6'44''

DocAten's curator insight, June 25, 2:52 AM

Pour aller plus loin sur le cas de la plaine de la Crau, on peut lire les travaux de Thierry Dutoit aux Ed Quae  "Ecologie et conservation d'une steppe méditerranéenne "

de même que sa réflexion sur  Llingénierie écologique, par Thierry Dutoit dans Regards de la Soc française de l'Ecologie :http://www.sfecologie.org/regards/2013/04/05/r44-eco-ingenierie-thierry-dutoit/

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La loi sur les stages menace-t-elle l'emploi des diplômés de grandes écoles ?

La loi sur les stages menace-t-elle l'emploi des diplômés de grandes écoles ? | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it
La nouvelle loi sur les stages menace-t-elle l’insertion professionnelle des diplômés de grandes écoles de commerce et d’ingénieurs ? C’est ce que craint la Conférence des grandes écoles, qui vient de rendre publics les résultats de son enquête annuelle sur l’emploi.
ENSAT's insight:

Écoutez la chronique d'Emmanuel Davidenkoff sur France Info consacrée aux résultats de l’enquête insertion de la CGE publiée le 17/06/2014 et à la loi sur les stages.

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Les managers qui bougent - Leconomiste.com

Les managers qui bougent - Leconomiste.com | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it

Marouane Abdelati, diplômé ENSAT, nouveau DG délégué du groupe groupe TNT Expresse Maroc.

ENSAT's insight:

Petit focus sur Marouane Abdelati, ingénieur agro-industriel diplômé de l'ENSAT, qui vient de rejoindre le groupe TNT Expresse Maroc en tant que DG délégué et membre du conseil d'administration.

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Dix changements de notre alimentation dus aux nouvelles technologies - Agro Media

Dix changements de notre alimentation dus aux nouvelles technologies - Agro Media | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it

La revue TechRepublic a recensé dix changements dans notre alimentation dus aux nouvelles technologies. Parmi elles : l'impression 3D, l'agriculture de précision ou les drones.


Via Agro-media.fr
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Impression 3D de nourriture pour l’armée… | viedoc, veille & IE

Impression 3D de nourriture pour l’armée… | viedoc, veille & IE | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it

L’armée Américaine est en train de tester l’impression 3d pour la nourriture, après avoir testé d’autres équipements comme les têtes de missiles nucléaires tactiques, les pièces pour la réparation de véhicules, ou encore les services sanitaires de l’armée avec la reconstitution de tissus (notamment de peau synthétiques pour les brûlures).  Or ici l’intention est de remplacer à terme le classique  »Meal, Ready to Eat » (MRE), ou forme moderne de la ration militaire, peu appréciée des troupes. Comment reconstituer un steak frites au milieu des montagnes afghanes ? Ce sera peut-être possible prochainement avec une imprimante 3d accompagnant la troupe (portée par la mule robotique…). L’impression 3d d’aliments comestibles permettrait selon le Natick Soldier Research, Development, and Engineering Center (NSRDEC) qui travaille sur le projet non seulement de standardiser le transport de nourriture (substrats chimiques, conditionnés sous forme de cartouches), mais donc aussi de réaliser des économies de transport avec pour bonus supplémentaire de la 3d de composer des plats adaptés aux besoins nutritionnels de différents services n’ayant pas les mêmes besoins ou même de soldats individuels.

 


Via Pierre-André Marechal
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Agrimarket veut simplifier le commerce des grains grâce au web

Agrimarket veut simplifier le commerce des grains grâce au web | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it
Agrimarket est une nouvelle plateforme d’e-commerce destinée aux professionnels des céréales. Son éditeur, le francilien Logaviv, propose un système de mise en ligne d’offres actualisées automatiquement en temps réel.

Via Chambre d'agriculture de la Vendée
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07/07/201 Vues d'ensemble sur l'agriculture urbaine

07/07/201 Vues d'ensemble sur l'agriculture urbaine | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it

07/07/2014Vues d'ensemble sur l'agriculture urbaine

Faute de données, d'enquêtes et de définitions communes, les enjeux et le potentiel de l'agriculture urbaine restent difficiles à cerner. Plusieurs contributions ont récemment essayé de fournir cette vue d'ensemble, suivant des voies différentes.

La revue Environmental Research Letters présente, dans son numéro de mai, une étude qui prétend mesurer, au-delà de la diversité des cas de figure, la capacité de l'agriculture urbaine et péri-urbaine à répondre aux besoins des citadins en matière de consommation de légumes. 27 cultures et 165 pays sont retenus pour le calcul d'un ratio entre besoins des populations et potentiel de production (déterminé en croisant surface de l'aire urbaine et rendements). Les besoins des populations sont quant à eux déterminés à partir de la consommation constatée en 2001 pour les zones urbaines concernées et des recommandations de la FAO sur l'apport nutritionnel quotidien.


Via Pierre-André Marechal
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L’usine agroalimentaire du futur est visitable en réalité augmentée - Agro Media

L’usine agroalimentaire du futur est visitable en réalité augmentée - Agro Media | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it
L'usine du futur est née en Bretagne. Visitable sur smartphone ou tablette en réalité augmentée, elle veut démocratiser cette filière, jusqu'alors réservée aux initiés.

Via Agro-media.fr
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L’utilisation de la réalité augmentée est de plus en plus courante dans l’agroalimentaire.
Vous pouvez également consulter l'article suivant référençant des exemples sur cette nouvelle tendance technologique. http://bit.ly/1llbh9g

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8èmes Entretiens de l'Agroalimentaire, Quels leviers d'actions pour ... - mediaterre.org

8èmes Entretiens de l'Agroalimentaire, Quels leviers d'actions pour ... - mediaterre.org | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it

8èmes Entretiens de l'Agroalimentaire, Quels leviers d'actions pour ...
mediaterre.org
Cet évènement vise à rassembler les acteurs de la filière agricole et agroalimentaire de « la fourche à la fourchette » dans un lieu convivial.

ENSAT's insight:

Cet évènement vise à rassembler les acteurs de la filière agricole et agroalimentaire de « la fourche à la fourchette » dans un lieu convivial.

Entreprises et experts partageront leurs points de vue et leurs expériences sur le thème :

Quels leviers d’actions pour une stratégie gagnante ?
« Une performance durable pour mon entreprise en synergie avec son environnement »

 Mardi 7 octobre 2014 à Cité du Design - Saint Etienne

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Quels enjeux pour l'agroalimentaire à l'horizon 2025 ?

Quels enjeux pour l'agroalimentaire à l'horizon 2025 ? | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it
Le ministère de l'Agriculture a publié la semaine dernière un rapport analysant les enjeux et l'avenir de l'agroalimentaire filière par filière.
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TV5MONDE : actualites : Laser, capteur ou GPS: le numérique envahit les fermes américaines

TV5MONDE : actualites : Laser, capteur ou GPS: le numérique envahit les fermes américaines | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it
Le site de TV5MONDE chaîne internationale de télévision francophone : Les émissions, les programmes, l'information en continu, la météo, la musique, les ressources pédagogiques, le guide des voyageurs et les cultures du monde. TV5 MONDE.
ENSAT's insight:

En se basant sur les données recueillies dans les exploitations, l'agriculture "de précision" augmente les rendements tout en diminuant la consommation d'engrais et de produits chimiques.

 

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Ahoefa Nathalie Agbagla's curator insight, July 9, 9:18 AM

Agriculture de précision

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Ingénieuse écologie

Ingénieuse écologie | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it

 

À l’occasion des Journées de l’ingénierie écologique qui se tiennent ce week-end, découvrez ce domaine de recherche en pleine effervescence. Son but ? Appliquer sur le terrain les concepts de l’écologie pour une meilleure gestion de l’environnement. Le CNRS est aux avant-postes.


Via Bernadette Cassel
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Outre les abeilles, les pesticides systémiques impactent les vers de terre et les oiseaux

Outre les abeilles, les pesticides systémiques impactent les vers de terre et les oiseaux | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it

Abeilles et autres pollinisateurs mais également vers de terre, gastéropodes ou oiseaux... Autant d'espèces en danger menacées par les insecticides néonicotinoïdes et le fipronil, alertent 29 scientifiques qui appellent à réduire leur utilisation.


Via L'Info Autrement
ENSAT's insight:

Des pesticides parmi les plus utilisés dans le monde ont des effets néfastes sur la biodiversité qui ne se limitent pas aux abeilles mais nuisent aussi aux papillons, vers de terre, oiseaux et poissons, selon une évaluation scientifique internationale présentée mardi.

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L'ONU lance sa première Assemblée pour l'environnement

L'ONU lance sa première Assemblée pour l'environnement | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it
La nouvelle Assemblée des Nations unies pour l'environnement (UNEA) s'est réunie pour la première fois lundi à Nairobi avec pour objectif affiché de faire de l'environnement un sujet aussi important que la paix, la sécurité, le commerce ou la santé.

Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter
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Stephane Bilodeau's curator insight, June 23, 7:54 PM

Créée en mars 2013, l'UNEA est « l'organe onusien de plus haut niveau jamais réuni sur l'environnement », estime l'ONU. Sa création, décidée lors de la Conférence sur le développement durable Rio + 20 en juin 2012, vise à renforcerle rôle du Programme des Nations unies pour l'environnement (PNUE). Et se veut« une plateforme mondiale pour l'élaboration de politiques environnementales au plus haut niveau ».

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Brésil - 6e puissance économique mondiale avec une agriculture à deux visages

Brésil - 6e puissance économique mondiale avec une agriculture à deux visages | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it
Le produit intérieur brut par habitant de 10.000 dollars masque d’importantes disparités. En zone rurale, elles se traduisent par une agriculture duale et par l’existence de deux ministères de l’Agriculture.
ENSAT's insight:

Coupe du monde oblige : focus sur l'agriculture au Brésil !

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Ahoefa Nathalie Agbagla's curator insight, July 9, 9:26 AM

Portrait de l'agriculture brésilienne. Le Brésil : 6e puissance économique mondiale, 1er exportateur mondial de viande bovine.

 

Rescooped by ENSAT from De la Fourche à la Fourchette (Agriculture Agroalimentaire)
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Réalité virtuelle : les applications dans l'agroalimentaire - [Analyse] Agro Media

Réalité virtuelle : les applications dans l'agroalimentaire - [Analyse] Agro Media | Actualités sur l'agronomie et l'enseignement supérieur | Scoop.it

“Les applications de la réalité virtuelle commencent à se développer dans l'agroalimentaire, d'abord à des fins commerciales et marketing mais aussi pour améliorer l'ergonomie et la productivité dans les supply chain.”


Via Paul-Jean Ricolfi
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