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Rescooped by Sebr from Actualité de l'Industrie Agroalimentaire | agro-media.fr
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Agroalimentaire : pourquoi les États-Unis doivent prendre exemple sur l'Europe | Agro Media.fr

Agroalimentaire : pourquoi les États-Unis doivent prendre exemple sur l'Europe | Agro Media.fr | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

D'après la société d'études de marché Mintel, les États-Unis devraient s'inspirer de l'Europe en termes de clean label et de nutrition...


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Vitagora et Ipsos collaborent sur une étude prospective « Plaisir et Santé » | ZEPROS.FR

Vitagora et Ipsos collaborent sur une étude prospective « Plaisir et Santé » | ZEPROS.FR | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
Cette année, le Congrès international Goût-Nutrition-Santé, organisé par le pôle de compétitivité Vitagora, sera également l’occasion de dévoiler les résultats d’une étude exclusive menée en collaboration entre Vitagora et Ipsos... - Zepros.fr
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« Snacking » et qualité nutritionnelle de l’alimentation ne sont pas antagonistes ! | i-dietetique

Le grignotage ou « snacking » est une des habitudes qui a modifié notre alimentation depuis une trentaine d’années.
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Chocolat : l'inuline comme alternative au sucre | Agro Media.fr

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L'inuline pourrait être utilisée par les fabricants de chocolat comme substitut du sucre selon l'entreprise néerlandaise Sensus...


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Kayser passe au sans gluten | leJDD

Kayser passe au sans gluten | leJDD | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
À VOTRE SANTÉ - Chaque semaine, Charlotte Langrand, journaliste pour les pages Tendances du Journal du Dimanche, décrypte les méthodes de bien-être et de nutrition pour prendre soin de soi simpleme...
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Les multiples composants des céréales assurent à l'organisme des apports nutritionnels variés - Passion Céréales

Les multiples composants des céréales assurent à l'organisme des apports nutritionnels variés - Passion Céréales | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

D’après le CREDOC, 36 % de la population française est préoccupée par l’obésité et 85 % prend conscience que la santé passe par l’alimentation.

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