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Street Food: quand la nourriture de rue devient un luxe | Viaprestige

Street Food: quand la nourriture de rue devient un luxe | Viaprestige | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
Longtemps dénigrée la Street Food revient avec des saveurs fraîches et des produits de qualité et pour tous les goûts: burgers, dim sums, kebabs, bagels...

Via Anchor Consulting
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Steak en cellules souches, fruits transgéniques : la nourriture artificielle va-t-elle sauver le monde de la famine ? | Atlantico

Steak en cellules souches, fruits transgéniques : la nourriture artificielle va-t-elle sauver le monde de la famine ? | Atlantico | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
Les humains sont toujours plus nombreux et consomment toujours plus. Riz artificiel, steak en cellules souches... L'innovation scientifique pourra-t-elle éviter une pénurie mondiale ?
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Un biscuit au chocolat grâce à une imprimante 3D. Et c'est la Nasa le pâtissier | La Tribune

Un biscuit au chocolat grâce à une imprimante 3D. Et c'est la Nasa le pâtissier | La Tribune | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
Un petit investissement pour la Nasa mais un grand rêve pour l'industrie agro-alimentaire? L'agence spatiale américaine a misé 125.000 dollars sur un prototype d'imprimante 3D capable de reconstituer des plats comestibles.
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Kawateachoc's curator insight, May 24, 2013 10:43 AM

L'impression 3D, définitivement la prochaine revolution industrielle 

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Des hommes miniatures et de la nourriture géante | meltyFood

Des hommes miniatures et de la nourriture géante | meltyFood | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

Les hommes ne sont pas grand-chose devant la nourriture, en tout cas c'est ce que prouve l'artiste Christopher Boffoli avec sa série de photographies "Big Appetites".

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