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Seuls 10% en ouvrirons une boulangerie | L'avenir

Seuls 10% en ouvrirons une boulangerie | L'avenir | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

NEUFCHÂTEAU - Patrick Poncelet est professeur de boulangerie-pâtisserie depuis 1992. Pour lui, seuls les plus motivés auront leur boulangerie...

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La guerre du pain aura-t-elle lieu ? | La nouvelle République

La guerre du pain aura-t-elle lieu ? | La nouvelle République | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
En l’espace de dix jours, deux grosses boulangeries-sandwicheries ont ouvert dans l’agglomération parthenaisienne. Chacun veut gagner sa croûte…
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Pari gagnant pour la pâtisserie de Jean-François Piège | Bec sucré parigot

Pari gagnant pour la pâtisserie de Jean-François Piège | Bec sucré parigot | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

Deux ans ! Cela fait bientôt deux années que l’on entend parler de la création d’une pâtisserie pilotée par le chef doublement étoilé Jean-François Piège. Le 20 novembre, la pâtisserie Gâteaux Thoumieux ouvrira enfin ses portes, au 58 rue Saint-Dominique, à deux pas du restaurant gastronomique, de l’hôtel et de la brasserie. Comme à son habitude, Jean-François Piège a tenu à soigner particulièrement les décors de sa boutique en faisant appel à l’architecte-designer d’intérieur India Madhavi...

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Pain des villes et pain des campagnes | Courrier Picard

La 18 e fête du Pain qui se tient jusqu'à jeudi est l'occasion de mieux connaître la situation de la boulangerie artisanale, qui souffre plus à la campagne [...] - Amiens et Métropole - Le Courrier picard...
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Un Noël de roi avec le Chocolat des Princes | Geek&Food

Un Noël de roi avec le Chocolat des Princes | Geek&Food | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

Ni pompeuses, ni prétentieuses, les créations de Chocolat des Princes nous ont plu pour leur simplicité rare. Pas de chichis ni froufrous, mais du vrai, du bon et de l’authentique chocolat, tout simplement...

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Les Fées Pâtissières s’installent à Paris | Bec sucré parigot

Les Fées Pâtissières s’installent à Paris | Bec sucré parigot | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

Une petite échoppe s’est ouverte officiellement le 23 novembre dans la très commerçante rue Rambuteau.

Délicieusement baptisées les Fées Pâtissières, ce nouveau spot gourmand a été conçu par Sarah Harb, Déborah Levy et Eddie Benghanem. Passionnées de gâteaux depuis leur plus jeune âge, Sarah et Déborah ont tout d’abord suivi des études financières assez poussées avant de réaliser leur rêve d’enfance : ouvrir une féerique pâtisserie qui leur ressemble à 100%...

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Amorino ouvre sa 91e boutique | meltyFood

Amorino ouvre sa 91e boutique | meltyFood | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
Avis aux becs sucrés lyonnais, Amorino ouvre sa 91eme boutique au cœur de la vieille ville pour satisfaire les envie de fraicheur des gones. meltyFood vous met l'eau à la bouche.
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Eric Kayser, retour sur une ambition… dévorante | painrisien

Eric Kayser, retour sur une ambition… dévorante | painrisien | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

Généralement, lorsque l’on parle de boulangers « multipliés », il s’agit d’entrepreneurs gérant trois, quatre ou cinq boulangeries, tout au plus. Rare sont ceux qui sont parvenus, ou même ont souhaité, dépasser ce « cap ». A l’inverse, quand il est dépassé, tout va plus vite, plus grand. Le nom, la marque, prennent alors une importance considérable dans la profession.

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