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La boulangerie Sicard triple ses capacités de production en Vendée | Les Echos

La société familiale investit 6 millions d'euros.
Elle augmentera sa production de préfou, un pain à l'ail en plein essor...
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A Verdelot, les Bourgeois produisent une farine… pour le peuple | painrisien

A Verdelot, les Bourgeois produisent une farine… pour le peuple | painrisien | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

Certaines histoires s’écrivent en famille, mais aussi dans un terroir, un lieu bien particulier où c’est toute une communauté qui se développe autour de l’entreprise familiale. Difficile pour les enfants d’échapper à cette tradition, mais ce n’est pas forcément un mal, car cela permet de conserver l’esprit propre à la maison, et ainsi d’éviter des changements qui pourraient avoir des conséquences plus ou moins regrettables à long terme.

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