Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur
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En ville, le marché du pain se régule tout seul | La Dépêche.fr

En ville, le marché du pain se régule tout seul | La Dépêche.fr | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
Si certaines boulangeries sont devenues de véritables institutions, d'autres ne durent pas longtemps. Entre les ouvertures et les fermetures, il s'agit d'un marché qui vit au rythme de l'offre et de la demande. L'an dernier, une enseigne a fermé ...
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Quand la planète se convertit au snacking | Les Echos.fr

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Stable en Europe, le snacking se développe en Asie, en Amérique latine et en Afrique sous l’impulsion des géants de l’agroalimentaire. Dans nombre de pays, le grignotage à base de fruits et yaourts tend à se substituer aux repas...

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Rungis fait un pas vers la Cité de la gastronomie | Les Echos

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Le marché de Rungis entend rendre les produits gastronomiques accessibles...

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L’industrie boulangère progresse | Zepros.fr

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Avec une progression de 5,4% sur 2013 par rapport à l’année précédente, les industries de la boulangerie-pâtisserie détiennent désormais 33,9 % de part du marché de la panification française en volume....

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Back Europ France se renforce sur la restauration | Zepros.fr

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Spécialiste et leader sur la distribution aux artisans de la boulangerie pâtisserie, Back Europ France s’ouvre depuis 3 ans à l’ensemble de la restauration.... 

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Une boulangerie française pour sauver le plus vieux marché d’Irlande ? | Rue89

Une boulangerie française pour sauver le plus vieux marché d’Irlande ? | Rue89 | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
Moore Street est une rue incontournable de la capitale irlandaise. J'en ai déjà parlé, elle accueille le dernier marché permanent de Dublin.
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