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Snacking : la grande distribution peut mieux faire ! | LSA-conso.fr

Snacking : la grande distribution peut mieux faire ! | LSA-conso.fr | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

A l’approche du prochain salon du sandwich et snack show,  qui se déroulera les 18 et 19 mars 2015, les différents réseaux de distribution ont été passés au peigne fin. Résultat : la grande distribution fait évoluer son offre de produits dédiés au snacking, mais a encore du potentiel. Décryptage.

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Le marché français du snacking et ses perspectives | Les Echos études

Le snacking est un marché toujours dynamique malgré la crise.

Face à la contraction des volumes de l'alimentaire, le snacking, qui fait partie du quotidien des consommateurs car en adéquation avec l'évolution des modes de vie, affiche une croissance toujours soutenue. En 2013-2014, les produits rassasiants, le snacking chaud, la lutte contre le gaspillage alimentaire, ...

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Le secteur de la franchise absorbe la crise | SNACKING.FR

Le secteur de la franchise absorbe la crise | SNACKING.FR | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

A l’occasion de la présentation ce mardi 26 novembre des résultats de la 10è enquête annuelle de la franchise, réalisée en partenariat avec le CSA et notre confrère L’Express, la Fédération Française de la Française et la Banque Populaire sont est revenus sur les évolutions de ce modèle économique en 2013 qui continuent de bien résister dans une conjoncture difficile...

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Snacking : le marché continue de grossir (ETUDE) | ZEPROS.fr

Snacking : le marché continue de grossir (ETUDE) | ZEPROS.fr | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

Miam ! Le snacking pèse de plus en plus dans les dépenses des consommateurs, selon le rapport mondial publié en octobre par Nielsen. Le marché s'élève à 374 Md$ (1 $ = 0,80 €) entre 2013 et 2014, soit une augmentation de 2 %....

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Les aliments surconsommés par département en France | meltyFood

Les aliments surconsommés par département en France | meltyFood | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
Les parisiens consomment 4 fois plus de jus de fruits frais réfrigérés que la moyenne des français alors que les habitants d'Ardèche se distinguent par leur consommation de leur crème de marrons. Découvrez les habitudes alimentaires de votre département avec meltyFood.
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Etude Xerfi : le pain industriel gagne des parts de marché sur le pain traditionnel | Les Echos

Xerfi révèle dans une étude l’évolution des parts de marché des boulangeries industrielles sur les boulangeries traditionnelles.
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