Actu Boulangerie ...
Follow
Find tag "Baguette"
14.0K views | +0 today
Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur
Actu Pain Boulangerie Patisserie Restauration Snacking Traiteur
Curated by Sebr
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Sebr
Scoop.it!

Paris: L’automate à baguettes 24h sur 24 régale le 15e arrondissement | 20 Minutes.fr

Paris: L’automate à baguettes 24h sur 24 régale le 15e arrondissement | 20 Minutes.fr | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

Un euro pour une baguette bio, à toute heure du jour et de la nuit. Depuis le 20 septembre, une nouvelle boulangerie a ouvert, rue Paul-Barruel dans le 15e arrondissement. Qui pourrait révolutionner le quotidien de beaucoup d’amateurs de pain...

more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

Le retour de la baguette, au plus près du blé | Le Monde.fr

Le retour de la baguette, au plus près du blé | Le Monde.fr | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

A Paris ou dans le Nord, des boulangers exaltent les saveurs de la spécialité nationale en sélectionnant leurs farines et en travaillant la fermentation...

more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

La baguette de tradition en constante évolution | centre Presse.fr

La baguette de tradition en constante évolution | centre Presse.fr | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

Les boulangers s'adaptent pour répondre à la demande. Après le retour de la baguette "tradition", la tendance est au pain chaud à toute heure...

more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

Si EDF faisait baisser le prix de la baguette… | Le Figaro.fr

Si EDF faisait baisser le prix de la baguette… | Le Figaro.fr | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
EDF a lancé une grande opération à l'intention des boulangers de la région lyonnaise afin de les aider à réduire les coûts de fabrication du pain.
more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

Les trois huit de la baguette | Bordeaux 7.com

Les trois huit de la baguette | Bordeaux 7.com | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

Vendre une baguette ou un croissant à toute heure du jour ou de la nuit, tel est le credo de la boulangerie-pâtisserie « Le Fournil des Capucins » à Bordeaux. Installée au 62 cours de la Marne, juste à côté du marché des Capucins, ce commerce de proximité doit en partie sa notoriété et sa popularité à son amplitude horaire...

more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

La meilleure baguette de Paris 2014 : Participez à l'élection ! | Sortir à Paris.com

La meilleure baguette de Paris 2014 : Participez à l'élection ! | Sortir à Paris.com | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
Le Grand Prix de la meilleure baguette artisanale de Paris se déroulera ce jeudi 13 mars 2014. A cette occasion, la Marie de Paris vous invite à faire partie des membres du jury aux côtés de personnalités gastronomes. Inscrivez-vous vite !
more...
No comment yet.
Rescooped by Sebr from The fisheye of gourmet food & wine!
Scoop.it!

Baguette from A to Z: 26 Things to Know About the French Bread | Fine Dining Lovers

Baguette from A to Z: 26 Things to Know About the French Bread | Fine Dining Lovers | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
From Napoleon to Fendi, from tartines to vending machines: here are 26 interesting facts you need to know if you love baguette, the traditional French bread.

Via Anchor Consulting
more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

La baguette reste craquante au « juste prix »| Le Journal de Saone-et-Loire

La baguette reste craquante au « juste prix »| Le Journal de Saone-et-Loire | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
La majorité des boulangers ne touchent pas au prix de la baguette en ce début d’année. Les artisans nous détaillent le « juste prix » du pain préféré des Français.
more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

La pizza, la baguette et le café suspendus arrivent | Aisne Nouvelle

La pizza, la baguette et le café suspendus arrivent | Aisne Nouvelle | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
CHAUNY - La pratique du café suspendu débarque à Chauny en début de semaine prochaine. Un bar, une pizzeria et une boulangerie font déjà partie de l'aventure solidaire.
more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

Le pain superstar | Le Monde {Style}

Le pain superstar | Le Monde {Style} | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
Symbole de la culture française, la baguette a perdu de sa superbe avec la modernisation de sa production. C'était sans compter la résistance de certains boulangers.
more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

Bonjour, une baguette équitable s'il vous plaît ! | Ouest France Entreprises

Bonjour, une baguette équitable s'il vous plaît ! | Ouest France Entreprises | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
Du pain fait avec du blé agri-éthique... Quèsaco ? Rassurez-vous, votre baguette ne va changer ni de goût, ni de forme.
more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

20 ans du Décret pain : haro sur la baguette | Atabula

20 ans du Décret pain : haro sur la baguette | Atabula | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

On fête ce mois-ci les vingt ans du « décret pain ». L’information est passée très vite dans le flot indéterminé des actualités.  Certes, ce décret n’a en son temps pas solutionné la faim dans le monde. Mais pour la première fois, les pouvoirs publics se préoccupaient de protéger le « pain de tradition française »...

more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

La décroustillance menace la baguette de tradition française | Slate

La décroustillance menace la baguette de tradition française | Slate | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
En plein été, le New York Times s’inquiétait du déclin de la baguette française. A l’orée du XXème siècle, le Français engloutissait ses trois baguettes quotidienne.
more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

Des selfies avec votre baguette pour l'Observatoire du pain | Les Gourmands 2.0.com

Des selfies avec votre baguette pour l'Observatoire du pain | Les Gourmands 2.0.com | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
Comme chaque année l’Observatoire du pain propose une opération rigolote pour promouvoir la consommation du pain par les ménages. Pour cette rentrée c’est une opération solidaire qui porte le nom d...
more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

Fête du Pain, pas la guerre ! | Idee Miam.com

Fête du Pain, pas la guerre ! | Idee Miam.com | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

La Baguette Tradition à l'honneur du 12 au 18 mai dans toute la France ...

more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

Un boulanger remporte le Concours Lépine avec le 24h/24 | Le Figaro.fr

Un boulanger remporte le Concours Lépine avec le 24h/24 | Le Figaro.fr | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

Récompensé à l'occasion du fameux concours Lépine, le «Pani Vending» est une machine très sophistiquée, qui permet au client de récupérer un pain chaud en seulement 10 secondes. Sans faire la queue à la boulangerie...

more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

Plus de 1000 baguettes citoyennes écoulées au Fournil de la Tour | Nord Littoral.fr

Plus de 1000 baguettes citoyennes écoulées au Fournil de la Tour | Nord Littoral.fr | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

Dimanche la boulangerie de Jean-Michel Coulon a été prise d'assaut dès son ouverture. Les clients sont allés chercher leur baguette citoyenne après avoir fait leur devoir... Jean-Michel Coulon court dans tous les sens...

more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

Pourquoi les Français consomment moins de pain | Boursorama.com

Bien que la baguette reste le produit phare de notre modèle alimentaire, les Français espacent leurs passages en boulangeries, par manque de temps...

more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

La baguette 100 % locale débarque à Toulouse | METRONEWS.fr

La baguette 100 % locale débarque à Toulouse | METRONEWS.fr | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
A Toulouse on peut désormais être locavore jusqu'à la dernière miette de pain. Depuis quelques jours, Stéphane et Françoise Deleuze, artisans boulangers à Saint-Jory, au Nord de la ville, proposent une baguette 100 % locale avec du blé uniquement issu de la région Midi-Pyrénées.
more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

Une baguette en attente, c’est quoi ? | Une Baguette En Attente

C’est la transposition française du concept italien appelé “café suspendu”. C’est un grand mouvement citoyen de générosité. Cela consiste à offrir aux plus démunis, des baguettes de pain prépayées par un client anonyme...

more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

Pourquoi n'y a-t-il de baguette qu'en France ? | France Info

Pourquoi n'y a-t-il de baguette qu'en France ?  | France Info | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

Vous connaissez le cliché. Dans les films américains, le Français est coiffé d'un béret et affublé d'une baguette de pain sous le bras. Oublions le béret, qu'on ne voit plus que dans les défilés de mode pour faire "peuple", paradoxalement, là où le peuple n'est jamais invité...

more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

En Haute-Loire, les pains au chocolat les moins chers de France ! | mon43.fr

En Haute-Loire, les pains au chocolat les moins chers de France ! | mon43.fr | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
Une enquête de l'UFC Que Choisir, portant sur les prix pratiqués au sein des boulangeries traditionnelles, révèle que la Haute-Loire fait figure de bon élève concernant les tarifs de la baguette et du pain au chocolat.
more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

La Bagatelle, unique baguette Label rouge dans le département | France Bleu

La Bagatelle, unique baguette Label rouge dans le département | France Bleu | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
Après 11 mois de mise au point et d'ajustements, le boulanger de Saint-Jean-Lasseille confectionne la Bagatelle. C'est une baguette Label rouge qui répond à un cahier des charges très strict.
more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

Le secret du bon pain c’est un bon pétrissage | Le Républicain Lorrain

Le secret du bon pain c’est un bon pétrissage | Le Républicain Lorrain | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
C’est une tradition. Chaque année à la Foire de Metz, les artisans boulangers mosellans s’affrontent pour le prix de la Meilleure baguette de Moselle. La douzième édition avait lieu hier.
more...
No comment yet.
Scooped by Sebr
Scoop.it!

La baguette tradition a 20 ans ! | France Bleu

On l'appelle "baguette tradi" : il y a vingt ans jour pour jour, la fabrication du "pain de tradition française" était régie par un décret très strict...
more...
No comment yet.