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Après les pâtes, le pain et la farine vont-ils repartir à la hausse ? | LSA-Conso.fr

Après les pâtes, le pain et la farine vont-ils repartir à la hausse ? | LSA-Conso.fr | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

La volatilité des prix du blé semble de retour. Une des raisons ? La limitation des exportations que les autorités russes viennent de mettre en place pour éviter que le marché domestique ne soit plus suffisamment approvisionné. Cela pourrait avoir un impact dans les autres pays d'Europe sur le prix de la farine et du pain. Le prix des pâtes devrait aussi s’envoler en 2015...

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La baguette reste craquante au « juste prix »| Le Journal de Saone-et-Loire

La baguette reste craquante au « juste prix »| Le Journal de Saone-et-Loire | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
La majorité des boulangers ne touchent pas au prix de la baguette en ce début d’année. Les artisans nous détaillent le « juste prix » du pain préféré des Français.
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La TVA à 10% sera un fait, pas une fatalité, à condition de s’y préparer | SNACKING.FR

La TVA à 10% sera un fait, pas une fatalité, à condition de s’y préparer | SNACKING.FR | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

Au 1er janvier 2014, le taux de TVA appliqué à la restauration passera de 7 à 10%. Beaucoup de restaurateurs ont estimé qu’une fois encore, le ciel leur tombait sur la tête. Mais c’est une affaire entendue à laquelle il convient qu’ils se

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Prix de la baguette : bientôt vendue 1 euro chez votre boulanger ? | gentside.com

Prix de la baguette : bientôt vendue 1 euro chez votre boulanger ? | gentside.com | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
Après la cigarette et l'essence, c'est au tour de la sacro-sainte baguette de prendre quelques centimes...
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Hausse des ventes de 8 % pour Lindt-Sprüngli | agro-media.fr

Hausse des ventes de 8 % pour Lindt-Sprüngli | agro-media.fr | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

Le chocolatier Lindt-Spüngli a enregistré un chiffre d'affaires de 2,88 milliards de francs suisses (2,34 milliards d'euros) en 2013, soit une hausse de 8,6 % par rapport à 2012. L'entreprise suisse dépasse ainsi ses objectifs à long terme qui visaient une croissance de 6 % à 8 %...

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L’augmentation du prix du pain est «inéluctable», selon la profession | Medias 24

L’augmentation du prix du pain est «inéluctable», selon la profession | Medias 24 | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

La polémique sur l’augmentation des prix du pain refait surface. Les professionnels comptent augmenter les prix et disent ne plus pouvoir attendre la décision du gouvernement. La date de l’augmentation n’a pas été précisée...

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Boulangerie-pâtisserie artisanale : l’avenir se présente bien | Le Soir-echos

Boulangerie-pâtisserie artisanale : l’avenir se présente bien | Le Soir-echos | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
Les ventes de produits boulangers ont augmenté de 3% pour atteindre 4,8 milliards de DH en 2011. Une croissance qui devra connaître un léger repli tout en demeurant soutenue.
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