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Détours banlieue : Créteil & Joinville-le-Pont (94), un arrêt de saison chez Raphaëlle Estival | painrisien

Détours banlieue : Créteil & Joinville-le-Pont (94), un arrêt de saison chez Raphaëlle Estival | painrisien | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

La période rattachée à l’été est dite ‘estivale’. Dès lors, quoi de mieux que de se rendre chez… Raphaëlle Estival ? Cette boulangère n’est pas partie en vacances, du moins, ses deux boutiques – à Créteil et Joinville-le-Pont – continuent à accueillir les gourmands tout l’été. Issue d’une famille d’artisans, l’entrepreneuse a pris le relais de sa mère et a développé son emprise dans le Val-de-Marne au fil des années...

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L’Atelier de Christophe, Charenton-le-Pont (94), là où les caisses prennent des couleurs | painrisien

L’Atelier de Christophe, Charenton-le-Pont (94), là où les caisses prennent des couleurs | painrisien | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

En matière de boulangerie artisanale, certains sujets reviennent régulièrement sur « la table », même s’ils ne concernent pas directement le pain ou les produits proposés par les artisans. En effet, la profession est profondément inscrite dans la vie quotidienne et s’empare régulièrement des évolutions de la société, de façon plus ou moins heureuse par ailleurs…

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