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C'est l'été ! : Les pâtissiers s'en inspirent | La Toque Magazine

C'est l'été ! : Les pâtissiers s'en inspirent | La Toque Magazine | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

Quand le chocolat s’inspire des cocktailsRespectivement chef pâtissier de la Maison du Chocolat et chef barman de l'hôtel Le Bristol, Nicolas Cloiseau et Maxime Hoerth ont imaginé cinq petits chocolats originaux. Cette collection comprend le « Pétillant Bellini » ...

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Pénurie de boulangeries pendant l'été

Pénurie de boulangeries pendant l'été | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it

Les congés d’été marquent la fermeture de nombreuses boulangeries. Et le pain devient parfois une denrée rare.

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La moitié des boulangers est d’astreinte en août | Le Parisien

La moitié des boulangers est d’astreinte en août | Le Parisien | Actu Boulangerie Patisserie Restauration Traiteur | Scoop.it
Ils auraient peut-être préféré la chaleur de la plage à celle de leurs fourneaux! Quelque 600 boulangers parisiens sont obligés d’ouvrir leur...
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