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Scooped by Yves CINOTTI
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Travel : des services clients injoignables pendant le week-end ?

Travel : des services clients injoignables pendant le week-end ? | Accueillir | Scoop.it
Dans le monde du travel, le service client est aux abonnés absent pendant le week-end. En cas d'urgence, on fait comment ? On arrête de voyager le week-end
Yves CINOTTI's insight:
Deux exemples qui montrent que la machine ne remplacera pas avant longtemps l'être humain, pour toutes les situations inhabituelles et pour les clients novices ou qui lisent trop vite.
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Dans nos métiers difficiles, le sourire a un prix…

Dans nos métiers difficiles, le sourire a un prix… | Accueillir | Scoop.it
L’hôtellerie et la restauration sont avant tout des univers de contacts entre des clients et un personnel de service, dans l’aspect le plus noble du terme. Il s’agit pour lui de rendre un service qui corresponde – et au-delà – aux attentes naturelles des consommateurs. Toute la différence se retrouve dans le petit supplément d’âme, d’enthousiasme, de gentillesse, de sincérité qui sépare une simple prestation commerciale d’un rapport humain et chaleureux.
Yves CINOTTI's insight:

Une prise de conscience salutaire

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90 Percent of Female Restaurant Workers Sexually Harassed

90 Percent of Female Restaurant Workers Sexually Harassed | Accueillir | Scoop.it
For many women in the restaurant business, putting up with bad behavior has become just another part of the job, according to a recent survey that found 90 percent of female workers experience sexu...
Yves CINOTTI's insight:

Comme quoi, il n'y a pas qu'en France que certains « pratiquent sans vergogne le harcèlement sexuel des employées en contact qu’ils traitent comme des objets de consommation » (L'accueil, l'autre déficit français, p. 69).

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Service en salle, le savoir-être face à ses clients. - News CHR

Service en salle, le savoir-être face à ses clients. - News CHR | Accueillir | Scoop.it
Pour la restauration, on ne vous l’apprend pas, le contact restaurateur-client est extrêmement important. Le secteur de l’hôtellerie-restauration emploie près d’un million de personnes en France, ce chiffre a continué son augmentation en 2014, et ce malgré les difficultés observées sur le marché. La société Gira Conseil a décidé, en partenariat avec Adecco, de mener …
Yves CINOTTI's insight:

C'est un peu simpliste. Accueil et service sont confondus. Mais ce n'est pas inutile.

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Hospitality On: La bonne impression marque le souvenir pour longtemps

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Dossier | Des "greeters" pour améliorer l'accueil des clients

Dossier | Des "greeters" pour améliorer l'accueil des clients | Accueillir | Scoop.it
Yves CINOTTI's insight:

Des initiatives qui ne concernent pas que le domaine du luxe.

 

PS : Je me demande quel est le rapport entre l'image et le contenu.

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L'ACCUEIL CLIENT A ENCORE DES PROGRES A FAIRE - À la une - relationclientmag.fr

L'ACCUEIL CLIENT A ENCORE DES PROGRES A FAIRE - À la une - relationclientmag.fr | Accueillir | Scoop.it
Yves CINOTTI's insight:

Une fois de plus, le défaut de formation à l'accueil du personnel en contact est mis en évidence.

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Observatoire de l'accueil

Observatoire de l'accueil | Accueillir | Scoop.it
Yves CINOTTI's insight:
Un lien vers mon blog qui se propose d'étudier tout ce qui concerne l'accueil, aussi bien les bonnes pratiques que les pires rencontres de service.
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La réception : un métier tremplin vers des postes de direction

La réception : un métier tremplin vers des postes de direction | Accueillir | Scoop.it
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Le Monde de l'Hôtellerie : Astuces et Enjeux: les 3 métiers du réceptionniste

Le Monde de l'Hôtellerie : Astuces et Enjeux: les 3 métiers du réceptionniste | Accueillir | Scoop.it
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Mon métier c'est: Agent Accueil - YouTube

Michel est agent d'accueil, il est donc le premier visage de l'entreprise. Les livreurs, les clients, les employés ou ouvriers se retrouvent tous devant lui....
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linnetcino31's comment, April 5, 2014 2:13 PM
Il est intéressant de voir que cette personne est polyvalente, et ne chôme pas ! De plus, on remarque qu'il ne se contente pas de dire "Le bureau de Mme machin est là-bas" mais qu'il accompagne le visiteur : belle technique accueil, je me trompe ?
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Comment obtenir le meilleur avis sur Tripadvisor - Service Attitude

Comment obtenir le meilleur avis sur Tripadvisor - Service Attitude | Accueillir | Scoop.it
Comment obtenir le meilleur avis sur TripAdvisor pour un restaurateur est un sujet assurément aussi brulant que le hamburgers ou le fast casual. Cet article traite de la qualité de l’accueil et du service qui est primordiale pour être bien noté et toujours d’actualité. Cela fait 20 ans que j’en parle et beaucoup plus d’années... Lire plus
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FURo, une hôtesse d’accueil pas comme les autres

FURo, une hôtesse d’accueil pas comme les autres | Accueillir | Scoop.it
FURo est un robot d’accueil mobile, interactif et dynamique. Conçu par la société coréenne Future Robot, il est distribué en France et en Europe par la société française ODM Technologies, spécialisée dans les solutions IT. Les robots d’accueil sont rares en France, mais en Corée, FURo est déjà en service dans des centres commerciaux. Cette [...]
Yves CINOTTI's insight:

Accueil ? Non, service

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Hospitality On: Celui qui fait, sait

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Yves CINOTTI's insight:

Une fois de plus, l'importance du personnel en contact – celui en relation avec le client – est rappelé. Le recrutement, la formation et la gestion sont primordiaux pour que la marque vive.

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L’attente: une question de perception

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Les gens surestiment la durée de leur attente d’environ 36%. Occuper les clients durant ces moments d’inactivité contribue à rehausser la qualité de l’expérience offerte.
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Serveurs, pas serviteurs : 20 choses que votre serveur voudrait que vous sachiez

Serveurs, pas serviteurs : 20 choses que votre serveur voudrait que vous sachiez | Accueillir | Scoop.it
“Messieurs-dames, bonsoir ! Bienvenue dans notre restaurant. Je serais votre serveur ce soir, voulez-vous&hel...
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Des évidences qui'l est bon de rappeler.

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Rescooped by Yves CINOTTI from Management : pour valoriser le capital immatériel de l'entreprise
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La symétrie des attentions : une idée qui a fait son chemin

La symétrie des attentions : une idée qui a fait son chemin | Accueillir | Scoop.it
Le concept de "symétrie des attentions" postule que la qualité de la relation entre une entreprise et ses clients est égale à la qualité de la relation de cette entreprise avec ses propres collaborateurs.

Via Gérard DUBOIS
Yves CINOTTI's insight:
Cela fait bien longtemps que les chercheurs ont mis en évidence le lien entre le management des personnels en contact et la qualité de la relation client. Mais il n'est jamais inutile de le rappeler.
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Gérard DUBOIS's curator insight, July 26, 2014 8:37 AM

La symétrie des attentions, vous connaissez ?

Un modèle de management tourné vers l'externe et vers l'interne ... intéressant !

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Tourisme : 43% des Français jugent mauvais l'accueil fait aux étrangers

Tourisme : 43% des Français jugent mauvais l'accueil fait aux étrangers | Accueillir | Scoop.it
Yves CINOTTI's insight:

une étude dont les résultats sont un peu étonnants, surtout pour ce qui concerne la perception des touristes étrangers.

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Accor digitalise l'accueil de ses hôtels

Accor digitalise l'accueil de ses hôtels | Accueillir | Scoop.it
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S'agit-il vraiment que les employés se recentrent « sur le cœur de leur métier » et qu'ils se consacrent « encore plus à l'accueil et à l'écoute des attentes » des clients ou que leur nombre diminue ?

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Rester assis au bureau nuit gravement à la santé

Rester assis au bureau nuit gravement à la santé | Accueillir | Scoop.it
Debout, salariés! Les risques de décès prématuré bondissent chez les personnes assises de 8 à 11 heures par jour, selon une étude américaine.
Yves CINOTTI's insight:

Les métiers d'accueil, qui nécessitent souvent d'être debout, sont donc bons pour la santé !

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Le Monde de l'Hôtellerie : Astuces et Enjeux: l'iceberg du réceptionniste d'hôtel

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Laeticia, Réceptionniste - YouTube

Témoignage d'une jeune réceptionniste sans formation initiale hôtelière sur la variété de ses activités

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