Aujourd'hui spéciale mention à notre cou de canard farci d'une farce traditionnelle, et de foie gras de canard, produit "haut de gamme"prêt à consommer. 
VIGNOBLE 45ha situés sur des côteaux très escapés orientés sud/sud-ouest sur la même aire d'appellation Madiran
CEPAGE 20% Arrufiac 15% Petit Courbu 25% Gros Manseng 40% Petit Manseng
CONSEIL DE SERVICE Servir frais 8/9°c à l'apéritif, sur un foie...
DEGUSTATION Robe jaune brillante Arômes puissants de fruits exotiques, avec des notes d'agrumes et de vanille. Bouche suave et riche. Finale fruité, pleine de gras, toute en longueur. 
VIGNOBLE
Autour de grillades entre amis ou avec nos plats cuisinés salés sucrés. 
VIGNOBLE Domaine Familial Uby 80% colombard
Un joli nez, complexe et intense, de fruits exotiques et de nuances mentholées. On retrouve ces dernières dès l'attaque vive et franche, qui ouvre sur un palais rondelé enrobés de fruits mûrs. 
VIGNOBLE 
CÔTES DE GASCOGNE VIGNOBLE Située sur 49 communes du Gers. CEPAGE Colombard 70 % Ugni Blanc – Listan, CONSEILS DE SERVICE Un vin d’apéritif A boire sur sa jeunesse et servir frais entre 8-10°C : ce vin plaira à l'apéritif avec des... 
Le foie gras mi-cuit surprendra vos convives, il réveillera leurs papilles par son goût frais et prononcé à l'image du sud ouest. Notre foie gras mi-cuit du Gers est à déguster avec du Pacherenc, du Tariquet ou Uby. Le foie gras mi-cuit est aujourd'hui une référence sur les cartes des chefs gastronomiques. 
Pour ceux et celles qui souhaite suivre esprit foie gras (@espritfoiegras) sur Twitter, c'est ici. Pour les amateurs de la bonne table, « esprit foie gras » est la réponse appropriée. 
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Retrouvez trois plats cuisinés aux aux saveurs du monde et surprennez vos convives. 
Harmonie de luxe pour réussir simplement vos réceptions ou apéritif. |
VIGNOBLE
CONSEIL DE SERVICE
Robe-Couleurs: franche, vive, intense, profonde avec quelques reflets violacés surtout dans sa jeunesse. Nez-Bouquet: élégant, développe,franc et fruité (cassis,mûre) puis évolution vers des arômes de petits fruits rouges. Bouche-Goût:très bon équilibre d'ensemble, élégant, puissant. Bien typé Madiran 
VIGNOBLE
Robe pourpre clair sur vins jeunes,évoluant vers teinte rubis foncé. Arômes de cépages soulignés par une note de boisée discrète dominante, se fondant au cours du vieillissement. Bouche souple,ronde et douce. Lente évolution vers une structure plus affirmée qui restitue la typicité de l'appellation. 
VIGNOBLE Domaine Familial Uby / Côtes de Gascogne CEPAGE: 60% Gros Manseng 40% Petit Manseng CONSEIL DE SERVICE Servir à 10°c idéal avec un foie gras du Gers ou un fromage à pâte persillée...
Un véritable concentré de fruits exotiques, comme le fruit de la passion, l'ananas ou encore la mangue. La bouche, veloutée et onctueuse, exprime des arômes de coing et de citron confit. Ce vin vous étonnera par son élégance et son incroyable fraîcheur. 
VIGNOBLE Côtes de Gascogne / Domaine de Tariquet.
Moment de bonheur immédiat, un vrai moelleux équilibré laissant place à une finale de raisin frais… De ces grappes à la maturité avancée encore garnies de grains gorgés de sucre et de plaisir est issu un vin fin, élégant et typé. Le caractère est exotique et gourmand.
VIGNOBLE: DOMAINE DE PELLEHAUT / Côtes de Gascogne CEPAGE Merlot, Tannat, Syrah, Cabernet Sauvignon CONSEIL DE SERVICE Servir de 12 à 18°C en accompagnement d'apéritif, de viandes rouges et blanches grillées ou en sauce, ainsi que sur les fromages... 
Découvrez notre sélection de Vins du Gers et de gascogne.
Pour accompagner nos fois gras, confits de canard et nos plats traditionnels gascons, nous vous proposons une gamme de vin qui va vous étonner d'abord et ensuite vous ravir.
Le Pacherenc ou le vin blanc doux accompagneront parfaitement notre foie gras du Gers et les côtes de Gascogne nos tapas gascons en apéritif.
Nouveau rayon sur Esprit Foie Gras. A 1 heure de route à l'ouest de Toulouse se dessine le fier profil d'Auch. Vous voici arrivés dans le Gers, au cœur de la Gascogne, terre légendaire, où naquit D'Artagnan. Via Soho Solo Cci Gers 
L'identité du Gers c'est le foie gras de canard associé à notre pâté de campagne, fabriqué dans le respect de notre terroir. 
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On aime nos Fans Esprit Foie Gras... Rejoignez nous et prenez plaisir à gouter les merveilles du Gers. 
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